Sonkás tojásrántotta hagymacsírával
Klasszikus és kiadós reggeli recept. Van aki simán szereti, van aki rengeteg paprikával és hagymával fogyasztja, de a kolbászos vagy a sonkás változata is igen kedvelt. Indítsd a napot rántottával, ha gyorsan elkészíthető és laktató reggelire vágysz.
Prep Time2 minutes mins
Cook Time3 minutes mins
Total Time5 minutes mins
Course: Reggeli
Cuisine: Magyar
Keyword: Hagymacsíra, Sonka, Tojás
Servings: 1 adag
- 2 db tojás
- 2 szelet sonka
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 fél marék hagymacsíra
- 1 csipet só
- olívaolaj
A tojásokat törjük fel egy kis tálba, sózzuk, majd villával alaposan verjük fel.
Egy serpenyőt kicsit beolajozunk, és kezdjük el sütni rajta a felaprított vöröshagymát és a felkockázott sonkát.
Ha a hagyma üveges és a sonka is megpirult kicsit, akkor öntsük hozzá a felvert tojásokat, és süssük készre.
Amint elkészült szedjük ki a tányérra, a tetejét szórjuk meg egy kis marék hagymacsírával.