Szaftos fokhagymás tészta
Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy egy könnyed vacsorához. A tészta gazdag a fokhagyma ízével és a friss fűszerek aromájával biztosan elnyeri a tetszésed!
Servings: 4 fő
Equipment
- 1 nagyobb serpenyő
- 1 edény az alapléhez
Ingredients
- 500 g spagetti tészta
- 6-8 gerezd fokhagyma ízlés szerint
- 4-6 evőkanál olíva olaj ha nincs, akkor étolaj
- 1 liter alaplé ízlés szerint
- 2-3 dl tej többet több szaftért
- 5-8-10 dkg vaj ízlés szerint
- só ízlés szerint
- őrült fekete bors ízlés szerint
- petrezselyem zöldje ízlés szerint
- parmezán sajt tálaláshoz
Instructions
- Készíts el egy liter alaplevet ízlés szerint. Akár boltban is lehet manapság vásárolni.
- Egy nagyobb serpenyőbe tedd bele az olívaolajat és passzírozd bele a fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan kevergesd, hogy véletlenül se égjen le.
- Add hozzá az alaplevet, a tejet és a vajat a fokhagymához, majd kevergesd addig, amíg fel nem olvad a vaj.
- Amikor forr, akkor add hozzá a fél kg száraz tésztát, add hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, és kevergesd, hogy ne tapadjon össze a tészta.
- Tegyél rá fedőt és közepes lángon főzd puhára a tésztát, Néha kevergesd meg, hogy ne égjen le és tapadjon össze
- Tálaláshoz ajánlott parmezán sajt és petrezselyemmel megszórni.
- Jó étvágyat kívánunk!
Notes
A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.