Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy egy könnyed vacsorához. A tészta gazdag a fokhagyma ízével és a friss fűszerek aromájával biztosan elnyeri a tetszésed!
Course Ebéd, Vacsora
Keyword Húsmentes, Tészta, Tészta étel
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 30 minutesminutes
Servings 4fő
Equipment
1 nagyobb serpenyő
1 edény az alapléhez
Ingredients
500gspagetti tészta
6-8gerezdfokhagymaízlés szerint
4-6evőkanálolíva olajha nincs, akkor étolaj
1literalapléízlés szerint
2-3dltejtöbbet több szaftért
5-8-10dkgvajízlés szerint
sóízlés szerint
őrült fekete borsízlés szerint
petrezselyem zöldjeízlés szerint
parmezán sajttálaláshoz
Instructions
Készíts el egy liter alaplevet ízlés szerint. Akár boltban is lehet manapság vásárolni.
Egy nagyobb serpenyőbe tedd bele az olívaolajat és passzírozd bele a fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan kevergesd, hogy véletlenül se égjen le.
Add hozzá az alaplevet, a tejet és a vajat a fokhagymához, majd kevergesd addig, amíg fel nem olvad a vaj.
Amikor forr, akkor add hozzá a fél kg száraz tésztát, add hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, és kevergesd, hogy ne tapadjon össze a tészta.
Tegyél rá fedőt és közepes lángon főzd puhára a tésztát, Néha kevergesd meg, hogy ne égjen le és tapadjon össze
Tálaláshoz ajánlott parmezán sajt és petrezselyemmel megszórni.
