Spenótos lasagne

Nóri — Sun, 25 Mar 2018 08:39:01 +0000

Spenótos lasagne

A lasagne mindig is nagy kedvenc marad, az olasz konyha egyik remek alkotása. A hagyományos bolognai lasagne azonban még másképp is elkészíthető. Nézzük is ennek a zöld, spenótos változatát.

Course Főétel, Lasagne, Tésztaétel

Cuisine Magyar

Keyword Lasagne, Spenót, Tészta étel, Zöldséges étel

Prep Time 30

Cook Time 30

Total Time 1

Servings 6 adag

Ingredients

9-12 db lasagne lap a tál méretétől függően
40 dkg spenót friss vagy fagyasztott
4 dkg vaj
4 dkg liszt
7,5 dl tej
20 dkg reszelt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
2-3 gerezd fokhagyma

Instructions

Ha fagyaztott spenótot használunk, akkor azt kiolvasztjuk és jól lecsepegtetjük róla a vizet. Friss spenótlevelekből is készíthető.
A spenótot egy nagyobb falú serpenyőben elkezdjük párolni, sózzuk , borsozzuk és hozzáadjuk az 2-3 gerezd felaprított fokhagymát. Ízlés szerint tovább fűszerezhetjük, majd ha már teljesen megpárolódott lezárjuk és hűlni hagyjuk.
A tésztalapokat közben sós vízben kifőzzük, majd elkészítjük a besamel mártást.
A vajat felolvasztjuk, majd állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztet, végül felöntjük a tejjel, a mártáshoz sót és szerecsendiót teszünk, majd forrásig főzzük.
Egy jénai tálat kikenünk kevés vajjal, lefektetjük a tésztalapokat, erre a besamel mártást, majd a spenótot helyezzük, jöhet rá egy kevés sajt, majd ismét a tészta és így rétegezzük tovább.
Utoljára a tészta réteget tesszük, melyet megkenünk besamel mártással és jól megszórjuk sajttal. Díszítésképpen kevés petrezselyemzöldet is szórhatunk a sajtra.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, míg a sajt a tetején kicsit megbarnul.

Spenótos lasagne innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Diétás tojás muffin spenóttal

László — Thu, 22 Mar 2018 16:40:16 +0000

Diétás tojás muffin spenóttal

Egyszerű, gyorsan elkészíthető és olcsó reggeli, amelyet a család bármely tagja szívesen lát az asztalon.

Course Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Muffin, Reggeli, Spenót, Tojás

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 2 főre

Ingredients

5 db tojás
1 marék bébispenót friss
pritaminpaprika
póréhagyma
1/2 marék reszelt sajt
szeletelt csirkesonka
só
bors
tej
olíva olaj

Instructions

A spenótokat megmossuk, lerázzuk. A pritaminpaprikát felkockázzuk, a póréhagymát felaprítjuk.
Egy kancsóba a tojásokat megtörjük és villával felkeverjük, majd kis tejjel felöntjük.
A keverékbe szórjuk a fűszereket, a reszelt sajtot, végül a maréknyi bébispenótot, és alaposan összekeverjük.
A muffinsütőt olíva olajjal kikenjük vékonyan. (Szilikonos muffinsütőnél ez elhagyható.)
A szeletelt csirkesonkát beletesszük a muffin formába.
Végül a tojásos keveréket beleöntjük a muffin sütőbe úgy, hogy minden formába egyenlően jusson. Tetejére kockára vágott pritaminpaprikát és/vagy felaprított póréhagymát szórunk.
180-200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Friss salátával, teljes kiőrlésű vagy szénhidrát csökkentett kenyérrel, zsömlével fogyasztjuk.

Diétás tojás muffin spenóttal innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Spenót | Recept1.hu

Spenótos lasagne