Tésztaétel | Recept1.hu

Szaftos fokhagymás tészta

László — Mon, 19 Aug 2024 12:03:17 +0000

Szaftos fokhagymás tészta

Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy egy könnyed vacsorához. A tészta gazdag a fokhagyma ízével és a friss fűszerek aromájával biztosan elnyeri a tetszésed!

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Húsmentes, Tészta, Tészta étel

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 4 fő

Equipment

1 nagyobb serpenyő
1 edény az alapléhez

Ingredients

500 g spagetti tészta
6-8 gerezd fokhagyma ízlés szerint
4-6 evőkanál olíva olaj ha nincs, akkor étolaj
1 liter alaplé ízlés szerint
2-3 dl tej többet több szaftért
5-8-10 dkg vaj ízlés szerint
só ízlés szerint
őrült fekete bors ízlés szerint
petrezselyem zöldje ízlés szerint
parmezán sajt tálaláshoz

Instructions

Készíts el egy liter alaplevet ízlés szerint. Akár boltban is lehet manapság vásárolni.
Egy nagyobb serpenyőbe tedd bele az olívaolajat és passzírozd bele a fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan kevergesd, hogy véletlenül se égjen le.
Add hozzá az alaplevet, a tejet és a vajat a fokhagymához, majd kevergesd addig, amíg fel nem olvad a vaj.
Amikor forr, akkor add hozzá a fél kg száraz tésztát, add hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, és kevergesd, hogy ne tapadjon össze a tészta.
Tegyél rá fedőt és közepes lángon főzd puhára a tésztát, Néha kevergesd meg, hogy ne égjen le és tapadjon össze
Tálaláshoz ajánlott parmezán sajt és petrezselyemmel megszórni.
Jó étvágyat kívánunk!

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Szaftos fokhagymás tészta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Bolognai hús nélkül

Nóri — Fri, 18 Dec 2020 08:54:46 +0000

Bolognai hús nélkül

Vegán vöröslencsés bolognai, mely meglepően hasonló ízt eredményez az igazi húsos bolognaihoz képest. Könnyen és gyorsan elkészíthető recept, amely még egészséges is. A vöröslencse gyorsan megfő, áztatni sem kell, emellett könnyen emészthető a többi hüvelyessel szemben, rostban gazdag, kiváló fehérjeforrás, és kiemelkedő mennyiségben tartalmaz folsavat, vasat, magnéziumot, kalciumot és káliumot.

Course Ebéd

Cuisine Magyar

Keyword Bolognai, Vegán, Vöröslencse

Prep Time 5

Cook Time 25

Total Time 30

Servings 4 adag

Ingredients

200 g vöröslencse
1 db hámozott paradicsom konzerv
3 evőkanál sűrített paradicsom
1 db sárgarépa
1 db zellerszár
1 db közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
olívaolaj
oregánó, kakukkfű, bazsalikom ízlés szerint
só, bors ízlés szerint
spagetti durum tészta

Instructions

A vöröshagymát aprítsuk fel és kevés olajon dinszteljük meg.
Közben vágjuk apró kockákra vagy reszeljük le a sárgarépát, a zellerszálat és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a vöröshagymához. Enyhén sózzuk, borsozzuk és pároljuk kicsit.
Öntsük hozzá a vöröslencsét és szórjuk meg a fűszerekkel, végül pedig kétszeres mennyiségű vízzel öntsük fel és fedő alatt főzzük majdnem puhára.
Ezt követően adjuk hozzá a paradicsomkonzervet és a paradicsompürét is, majd főzzük addig fedő nélkül, míg meg nem puhul a lencse és kellő sűrűségű nem lesz a szósz.
Utolsó körben ellenőrízzük a mártás ízét, és szükség esetén fűszerezzük még ízlésünk szerint.
Köretnek főzzük ki a tésztát a csomagoláson található leírás szerint.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Bolognai hús nélkül innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Juhtúrós sztrapacska

Nóri — Mon, 24 Sep 2018 11:41:08 +0000

Juhtúrós sztrapacska

Laktató tésztaétel a juhtúrós sztrapacska, mely valóban isteni szlovák ételkülönlegesség. A sztrapacska pörkölt mellé is remekül illik.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Szlovák

Keyword Juhtúró, Sztrapacska

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 4 adag

Ingredients

80 dkg burgonya
1 db tojás
35 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1,5 dl víz
120 g füstölt szalonna
1 db közepes fej vöröshagyma
40 dkg juhtúró
2 dl tejföl

Instructions

A burgonyát meghámozzuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk az egy csipet sót, és 10 percig hagyjuk állni, majd nyomkodjuk ki a levét.
Ezt követően adjuk hozzá a tojást, a lisztet és annyi vizet, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk.
Végül sós, lobogó vízbe szaggassuk ki. Ha feljött a víz tetejére, további 2 percig főzzük, majd szűrjük le.
Tegyünk félre egy decit a főzővízből.
A szalonnát egy serpenyőben pirítsuk meg.
A szalonna visszamaradt zsírjában pirítsunk meg egy fej apróra vágott vöröshagymát.
Adjuk hozzá a juhtúrót, a tejfölt és keverjük össze. Öntsük hozzá még a félretett 1 dl főzővizet és pár percig főzzük össze.
Végül pedig keverjük bele a sztrapacskát és jól forgassuk össze.
Tálaljuk pirított szalonnával és extra tejföllel.

Juhtúrós sztrapacska innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.