Print

Virslis tésztasaláta

Gyors és egyszerű vacsora ötlet, de egy könnyű ebédre is tökéletes választás a virslis tésztasaláta. Szinte percek alatt elkészíthető, így ha kevés időnk jut a főzésre, akkor ez a könnyű fogás tökéletes választás.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Magyar

Keyword Tészta, Virsli

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 20 dkg szarvacska tészta
• 140 g tejföl
• 150 g natúr joghurt
• 2 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál mustár
• 1 teáskanál citromlé
• só (ízlés szerint)
• bors (ízlés szerint)
• fűszerpaprika (ízlés szerint)
• 3-4 db virsli
• 20 dkg füstölt sajt (karaván sajt)
• 2 db paradicsom
• 2 szál újhagyma
• 1 db pritamin paprika
• 1 db kisebb sárgarépa

Instructions

• A tésztát sós vízben készre főzzük.
• A szószhoz a tejfölt, a joghurtot, a majonézt és a mustárt kikeverjük, hozzáadjuk a fűszereket, majd kevés citrom levét is belecsavarjuk, és félretesszük.
• A zöldségeket megmossuk és felaprítjuk, a sárgarépát viszont nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
• A sajtot szintén apróbb kockákra vágjuk.
• A virslit karikákra vágjuk és mikróban néhány percig melegítjük.
• Ha mindennel megvagyunk, akkor a a tésztához keverjük az előkészített hozzávalókat, majd ráöntjük a szószt és alaposan összekeverjük.
• Ezt követően néhány percig hűtőbe tesszük és hagyjuk, hogy a tészta megszívja magát és az ízek összeérjenek.

Notes

Ízlés szerint más zöldségekkel is elkészíthető (pl. zellerszár), illetve azok mennyisége is változtatható.
A szószhoz keverhetünk még bazsalikomot és oregánót is.

Virslis tésztasaláta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Cukkinifasírt

A cukkini manapság igazán kedvelt zöldségek közé tartozik. Könnyű vele dolgozni és számtalan étel elkészíthető belőle. Nemcsak olcsó, de kalóriaszegény és egészséges is. Egy igazán könnyű fasírt recept, mely akár hidegtálak, előételek ízletes szereplője lehet.

Course Ebéd, Előétel, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Cukkini, Előétel, Fasírt

Prep Time 25 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 5 db tojás
• 2 db cukkini
• 3 közepes szelet kenyér
• friss petrezselyem
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• ételízesítő
• zsemlemorzsa
• olaj

Instructions

• A cukkinit megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd sózzuk, kicsit állni hagyjuk, végül pedig jól kinyomkodjuk a levét.
• A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük, majd kevés olajon megpároljuk.
• 3 darab tojás keményre főzünk, majd eltávolítjuk a héját és szintén lereszeljük.
• Veszünk egy nagyobb tálat és minden hozzávalót a zsemlemorzsán kívül beleteszünk: a kinyomkodott cukkinit, a szeletelt kenyeret, a párolt hagymákat, a 3 db főtt és reszelt tojást, valamint a 2 db nyers tojást is beleütjük. Végül pedig fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és aprított friss petrezselyemmel.
• A keveréket jó összedolgozzuk kézzel, majd annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, hogy a massza formázható legyen.
• Kisebb golyókat vagy pogácsákat formázzunk, melyeket forró olajban aranybarnára sütünk.

Notes

A fasírtot előkészíthetjük akár előző este is, majd reggelig a hűtőben hagyhatjuk pihentetni a masszát, így az ízek jól összeérnek.

Cukkinifasírt innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Házi körözött

A hagyományos körözött percek alatt elkészíthető, mely reggelire és vacsorára is ideális. Kend zsemlére, kiflire, pirítósra, de akár mártogathatsz is bele.

Course Előétel, Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Körözött, Krém, Reggeli

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 15 dkg juhtúró
• 30 dkg félzsíros tehéntúró
• 150 g 20%-os tejföl
• 3 szál újhagyma
• 1 púpozott teáskanál pirospaprika
• 1 teáskanál só
• 1 csapott teáskanál fehér bors
• 1 teáskanál egész köménymag
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db kápia paprika
• 1 ki csokor petrezselyem

Instructions

• A túrókat és a tejfölt egy tálba tesszük és villával jól összetörjük, hozzáadjuk a fűszereket, majd jól összekeverjük.
• A kápia paprika magjait és ereit eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. A petrezselymet, az újhagymát és a fokhagymát is felaprítjuk. Végül a zöldségeket a túróhoz adjuk, és elkeverjük.
• Pirítóssal tálaljuk.
  

Notes

Érdemes minimum fél órára a hűtőben állni hagyni, hogy az ízek is jól összeérjenek.

Házi körözött recept

Házi körözött innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.