Házi körözött
A hagyományos körözött percek alatt elkészíthető, mely reggelire és vacsorára is ideális. Kend zsemlére, kiflire, pirítósra, de akár mártogathatsz is bele.
Adag: 6 adag
Hozzávalók
- 15 dkg juhtúró
- 30 dkg félzsíros tehéntúró
- 150 g 20%-os tejföl
- 3 szál újhagyma
- 1 púpozott teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál só
- 1 csapott teáskanál fehér bors
- 1 teáskanál egész köménymag
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db kápia paprika
- 1 ki csokor petrezselyem
Elkészítés
- A túrókat és a tejfölt egy tálba tesszük és villával jól összetörjük, hozzáadjuk a fűszereket, majd jól összekeverjük.
- A kápia paprika magjait és ereit eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. A petrezselymet, az újhagymát és a fokhagymát is felaprítjuk. Végül a zöldségeket a túróhoz adjuk, és elkeverjük.
- Pirítóssal tálaljuk.
Megjegyzés
Érdemes minimum fél órára a hűtőben állni hagyni, hogy az ízek is jól összeérjenek.
Házi körözött recept
