Print

Céklakrémes tészta juhtúróval

Nem csupán élénk színű, de ráadásul egészséges, egyszerűen elkészíthető és mutatós étel, amely ebédre és vacsorára is tökéles választás.

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Cékla, Húsmentes, Tészta étel

Total Time 1 hour hour 10 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 500 g szélesmetélt
• 2 db közepes cékla
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só
• bors
• bazsalikom
• kapor (vagy petrezselyem)
• juhtúró (vagy Feta sajt)

Instructions

• Az egész céklát hámozatlanul forrásban lévő vízbe helyezzük és főzzük 40-50 percig.
• A tésztát sós vízben főzzük ki, majd csepegtessük le.
• A főtt céklát tisztítsuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra.
• Egy aprító vagy turmixgépbe helyezzük a céglát, a fokhagymát, a bazsalikomot, sót és kevés borsot, majd turmixoljuk krémesre.
• A kész céklakrémet keverjük össze a tészával.
• Tálaláskor morzsoljunk rá a juhtúrót, és szórjuk meg friss kaporral.

  (A juhtúró Feta sajttal is helyettesíthető, kapor helyett pedig petrezselyemmel is megszórhatjuk a tésztát.)

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Céklakrémes tészta juhtúróval innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Juhtúrós sztrapacska

Laktató tésztaétel a juhtúrós sztrapacska, mely valóban isteni szlovák ételkülönlegesség. A sztrapacska pörkölt mellé is remekül illik.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Szlovák

Keyword Juhtúró, Sztrapacska

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 80 dkg burgonya
• 1 db tojás
• 35 dkg finomliszt
• 1 kávéskanál só
• 1,5 dl víz
• 120 g füstölt szalonna
• 1 db közepes fej vöröshagyma
• 40 dkg juhtúró
• 2 dl tejföl

Instructions

• A burgonyát meghámozzuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk az egy csipet sót, és 10 percig hagyjuk állni, majd nyomkodjuk ki a levét.
  
• Ezt követően adjuk hozzá a tojást, a lisztet és annyi vizet, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk.
• Végül sós, lobogó vízbe szaggassuk ki. Ha feljött a víz tetejére, további 2 percig főzzük, majd szűrjük le.
• Tegyünk félre egy decit a főzővízből.
• A szalonnát egy serpenyőben pirítsuk meg.
• A szalonna visszamaradt zsírjában pirítsunk meg egy fej apróra vágott vöröshagymát.
• Adjuk hozzá a juhtúrót, a tejfölt és keverjük össze. Öntsük hozzá még a félretett 1 dl főzővizet és pár percig főzzük össze.
• Végül pedig keverjük bele a sztrapacskát és jól forgassuk össze.
• Tálaljuk pirított szalonnával és extra tejföllel.

Juhtúrós sztrapacska innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Juhtúrós rakott csirkemell

Egyszerűen elkészíthető rakott étel, mely igazán különleges is. A juhtúró pikáns ízt kölcsönöz, és mivel az egész étel elég krémes lesz, párolt rizzsel tökéletes menüt biztosít az egész család számára.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Juhtúró

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 50 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 1 db nagyobb csirkemellfilé
• 15 dkg juhtúró
• 15 dkg tehéntúró
• 1 db kis pohár tejföl (20%-os)
• 20 dkg trappista sajt
• 1 kávéskanál oregánó
• 1 kávéskanál bazsalikom
• friss petrezselyem
• só
• bors
• olaj

Instructions

• A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kicsit klopfoljuk, majd kevés olajjal meglocsoljuk és serpenyőben kisütjük.
• Ezt követően a kimért túrókat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a pohár tejfölt, enyhén sózzuk, borsozzuk. Mivel a juhtúró elég sós, így figyeljünk a sómennyiségre. Hozzáadjuk a további fűszereket, majd jól összedolgozzuk.
• A megsült húsokat jénai tálba fektetjük, ráöntjük a túrós keveréket úgy, hogy a húsokat befedje. Megszórjuk reszelt sajttal, végül pedig apróra vágott petrezselyemmel.
• 180 fokra előmelegített sütőbe addig sütjük, míg a sajt enyhén meg nem pirul.
• Párolt rizzsel tálaljuk.

Juhtúrós rakott csirkemell innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Grillezett csirkemell baconös juhtúrós salátaágyon

Ha valami igazán könnyed, laktató, ám mégis egészséges ebédre vágysz, akkor próbáld ki ezt az igazán isteni grillezett csirkemellet baconos juhtúrós salátával megturbózva. Diétádba is könnyen beilleszthető, továbbá egy ízletes vacsoraként is elkészíthető.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Grill csirkemell, Juhtúró, Saláta

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 50 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 2 db csirkemellfilé
• grillcsirke fűszerkeverék
• olívaolaj
• bacon vagy főtt füstölt tarja
• 10 dkg juhtúró
• friss zöldségek ((paradicsom, paprika, jégsaláta, póráhagyma)
• rizs

Instructions

• A csirkemellett felszeleteljük, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, befűszerezzük kedvenc grillcsirke fűszerkeverékünkkel, majd jól összeforgatjuk, és 10-15 percig állni hagyjuk.
• Eközben a bacont vagy a tarját felvágjuk kisebb csíkokra és kevés olajon megpirítjuk. Ha szépen megpirult, akkor félretesszük.
• A friss zöldségeket megmossuk és felszeleteljük, majd egy tálalóedénybe halmozzuk őket. Rászórjuk a sült bacont, valamint a juhtúrót, összekeverjük, és ezzel el is készült a saláta.
• Már csak a finom grillcsirkét kell kisütnünk. Ehhez melegítsük fel a tálat, kevés olajat tegyünk az aljára, majd süssük meg a felszeletelt csirkemellek mindkét oldalát, míg aranybarna nem lesz.
• Az elkészült csirkemellett a friss baconos juhtúrós salátával tálaljuk, de köretként még barna rizst főzhetünk ki hozzá.

Grillezett csirkemell baconös juhtúrós salátaágyon innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.