Krémleves | Recept1.hu

Tejszínes fokhagymakrémleves

Nóri — Sat, 03 Sep 2022 12:13:57 +0000

Tejszínes fokhagymakrémleves

Krémesen lágy fokhagymakrémleves ropogós krutonnal, ami nem csupán ízletes, de igazi immunerősítő is.

Course Ebéd, Leves

Cuisine Magyar

Keyword Fokhagyma, Krémleves, Leves

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings 6 adag

Ingredients

1 nagy fej fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál liszt
8 dl alaplé
2 dl tejszín
só
bors
olívaolaj

Instructions

A vöröshagymát hámozzuk meg és aprítsuk fel. A fokhagymát szedjük gerezdjeire és szintén pucoljuk meg.
A hagymákat kevés olajon dinszteljük meg, szórjuk rá a lisztet és öntsük fel az alaplével.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd alacsonyabb lángon főzzük 30 percig.
30 perc elteltével turmixoljuk össze a levest, öntsük bele a tejszínt és pár perc alatt forraljuk készre.
Tálaljuk ropogós krutonnal.

Notes

A fokhagyma gyors meghámozásához öntsük le a gerezdjeire szedett hagymát forró vízzel. Hagyjuk állni kb. 5 percig, hogy könnyen leváljon a héja.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Tejszínes fokhagymakrémleves innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Korianderes sárgarépa krémleves

Nóri — Mon, 08 Oct 2018 10:46:49 +0000

Korianderes sárgarépa krémleves

Egészséges és isteni krémleves. A sárgarépa igazán fontos vitaminforrás, megtalálható benne az α- és β-karotin, mely A-vitamint biztosít az emberi szervezet számára, emellett gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban is. Sokféleképpen felhasználható, így apró darabokra vágva sütni, párolni, főzni is lehet, levesekbe és szószokba is tökéletes kiegészítő, valamint bébiételekbe is felhasználható.

Course Ebéd, Leves

Cuisine Magyar

Keyword Krémleves, Sárgarépa

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings 6 adag

Ingredients

3 db sárgarépa
1 db vöröshagyma
1 db krumpli vagy édesburgonya
1 teáskanál koriander
őrölt bors
1 db zöldségleveskocka
só
2-3 evőkanál olívaolaj
1 l víz
200 ml főzőtejszín

Instructions

A koriandermagokat egy mozsárban összetörjük, vagy egy teatojás segítségével áztassuk a levesbe az egész magokat.
A sárgarépát, a krumplit és a hagymát megpucoljuk, és feldaraboljuk.
Az edényben olajon pároljuk üvegesre a felaprított vöröshagymát, majd adjuk hozzá a morzsolt koriandermagokat és pirítsuk fél percig.
Végül adjuk hozzá a sárgarépát és a krumplit, keverjük össze és öntsük fel vízzel.
Ízesítsük a leveskockával, sóval, őrölt borssal, és főzzük puhára a zöldségeket.
Ha a krumpli és a répa is megpuhult, vegyük le a tűzről, majd botmixerrel pürésítsük.
Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a főzőtejszínt és még néhány percig főzzük össze.
Tálaljuk reszelt sajttal és pirított hagymával.

Korianderes sárgarépa krémleves innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Póréhagymás burgonyakrémleves

Nóri — Tue, 31 Jul 2018 07:58:57 +0000

Póréhagymás burgonyakrémleves

Ha egy igazán különleges, ám egyszerű krémlevesre vágysz, akkor ezt az isteni burgonyakrémlevest ki kell próbálnod. Egy kevés édesburgonyával, póréhagymával, valamint szerecsendióval dobtuk fel az egészet, ezáltal még kellemesebb ízvilágot kaptunk.

Friss pirítóssal egyszerűen ellenállhatatlan. Mivel elég kiadós, így egy könnyű főétel mellé ajánljuk, akár töltött lángos, vagy pogácsa mellé.

Course Leves

Cuisine Magyar

Keyword Burgonya, Krémleves, Póréhagyma

Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings 6 adag

Ingredients

50 dkg burgonya
1 db édesburgonya
2 db zöldségleveskocka
2 szál póréhagyma
1 db közepes fej vöröshagyma
200 ml főzőtejszín
10 dkg füstölt sajt (karaván sajt)
1 teáskanál szerecsendió
só
bors

Instructions

A burgonyákat megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk, majd egy nagyobb lábasba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Beledobjuk a leveskockákat, a megpucolt és a félbevágott vöröshagymát, majd az egészet puhára főzzük.
Ha a krumpli már majdnem megpuhult adjuk hozzá a felkarikázott póréhagymát is, és további 5 percig főzzük.
Ezt követően adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot, és ízlés szerint fűszerezzük a sóval, borssal, valamint a szerecsendióval.
Végezetül botmixerrel pürésítjük az egészet, közben pedig öntsük hozzá a főzőtejszínt, hogy krémes állagot kapjunk, és ezt követően 2-3 percig lassú tűzön forraljuk tovább.
Karikára vágott póréhagymával és pirítóssal tálaljuk.

Póréhagymás burgonyakrémleves innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.