Cukkini | Recept1.hu

Rakott cukkini

Nóri — Sun, 21 Feb 2021 13:32:57 +0000

Rakott cukkini

Ha egy könnyű, de mégis laktató ebédre, netán vacsorára vágysz, akkor ez a rakott cukkini recept remek választás lehet. Ízletes nyári finomság, mely köretnek is nagyszerű, de önmagában is megállja a helyét.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Magyar

Keyword Cukkini, Húsmentes, Rakott étel

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 4 adag

Ingredients

2 db cukkini
4 db közepes burgonya
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
300 g sajt
350 ml főzőtejszín
só, bors ízlés szerint
kevés kókuszolaj
1 db közepes paradicsom ízlés szerint

Instructions

A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a burgonyát és a cukkinit pedig vékonyabb karikákra vágjuk.
A sajtot lereszeljük.
A vöröshagymát kevés olajon üvegesre főzzük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és felöntjük tejszínnel.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, végül pedig 3-4 marék reszelt sajtot dobunk bele, és jól elkeverjük.
Jánaiba először belefektetjük a krumpli és a cukkini felét, ráöntjük a hagymás-tejszínes keverék egy részét, megszórjuk sajttal, majd még egy adag burgonya és cukkini sort teszünk. Ezt követően tehetünk egy sor felkarikázott paradicsomot a tetejére, rá pedig a maradék szószt és a sajtot.
180 fokos sütőbe tesszük kb. 25-30 percre, és készre sütjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Rakott cukkini innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Cukkinis natúr csirkemell

Nóri — Tue, 18 Sep 2018 11:28:33 +0000

Cukkinis natúr csirkemell

Könnyű és laktató étel, mely diétázóknak vagy fogyni vágyóknak is ideális választás. A cukkini májustól októberig kapható a zöldségesekben, így bőven van idő arra, hogy számtalan ételt készítsünk belőle. A cukkini az ételeket színesíti, alacsony az energiatartalma, továbbá nem puffasztó.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Cukkini

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings 4 adag

Ingredients

1 db csirkemellfilé
2 db kisebb méretű cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
olaj
2 bögre rizs
4 bögre langyos víz

Instructions

A csirkemellfilét kisebb csíkokra vágjuk, megszórjuk sóval, borssal és egy kevés ételízesítővel, majd olajon elkezdjük sütni.
A cukkiniket apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a félkész csirkéhez és együtt készre pároljuk őket.
Ez idő alatt köretnek elkészítjük a párolt rizst.

Cukkinis natúr csirkemell innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Cukkinifasírt

Nóri — Tue, 29 May 2018 07:55:25 +0000

Cukkinifasírt

A cukkini manapság igazán kedvelt zöldségek közé tartozik. Könnyű vele dolgozni és számtalan étel elkészíthető belőle. Nemcsak olcsó, de kalóriaszegény és egészséges is. Egy igazán könnyű fasírt recept, mely akár hidegtálak, előételek ízletes szereplője lehet.

Course Ebéd, Előétel, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Cukkini, Előétel, Fasírt

Prep Time 25

Cook Time 15

Total Time 40

Servings 4 adag

Ingredients

5 db tojás
2 db cukkini
3 közepes szelet kenyér
friss petrezselyem
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
bors
ételízesítő
zsemlemorzsa
olaj

Instructions

A cukkinit megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd sózzuk, kicsit állni hagyjuk, végül pedig jól kinyomkodjuk a levét.
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük, majd kevés olajon megpároljuk.
3 darab tojás keményre főzünk, majd eltávolítjuk a héját és szintén lereszeljük.
Veszünk egy nagyobb tálat és minden hozzávalót a zsemlemorzsán kívül beleteszünk: a kinyomkodott cukkinit, a szeletelt kenyeret, a párolt hagymákat, a 3 db főtt és reszelt tojást, valamint a 2 db nyers tojást is beleütjük. Végül pedig fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és aprított friss petrezselyemmel.
A keveréket jó összedolgozzuk kézzel, majd annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, hogy a massza formázható legyen.
Kisebb golyókat vagy pogácsákat formázzunk, melyeket forró olajban aranybarnára sütünk.

Notes

A fasírtot előkészíthetjük akár előző este is, majd reggelig a hűtőben hagyhatjuk pihentetni a masszát, így az ízek jól összeérnek.

Cukkinifasírt innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.