Curry | Recept1.hu

Mézes-mustáros tepsis csirke

Nóri — Sun, 05 Mar 2023 09:18:48 +0000

Mézes-mustáros tepsis csirke

A méz és a mustár tökéletes páros, a csirkét nagyon omlóssá és ízletessé varázsolja. Gyorsan elkészíthető, kiadós recept egy vasárnapi ebédre.

Course Ebéd

Keyword Csirke, Fűszeres étel, Mézes-mustáros, Sült csirke

Prep Time 10

Cook Time 50

Total Time 1

Servings 4 adag

Ingredients

1 nagy csirkemellfilé
1 evőkanál olaj
2 evőkanál méz
1 evőkanál dijoni mustár
2 teáskanál curry por
fél teáskanál só
3 gerezd fokhagyma

Instructions

A sütőt melegítsük elő 225 fokra.
A csirkemellet tisztítsuk meg és vágjuk 4-5 felé mérettől függően.
A mézet, a mustárt, az olajat keverjük össze, adjuk hozzá a fűszereket és a zúzott fokhagymát.
Egy jénai tálat béleljünk ki alufóliával úgy, hogy majd a belehelyezett csirkéket lehetőleg légmentesen le tudjuk zárni vele.
Az alufólia alját kenjük ki olajjal. A csirkemelleket forgassuk bele a szószba és helyezzük bele a kialufóliázott jénaiba. A maradék szószt pedig öntsük rá. Végül pedig hajsuk rá az alufóliát a csirkékre és zárjuk le légmentesen.
Lefedve süssük 30 percig, majd nyissuk szét a fóliát és további 20 percig süssük a csirkét ropogósra.
Tálaljuk krumplipürével, rízzsel vagy sült krumplival.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Mézes-mustáros tepsis csirke innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Csicseriborsó Curry

Nóri — Tue, 22 Sep 2020 09:07:44 +0000

Csicseriborsó Curry

Nem csupán mutatós, de pofon egyszerű az elkészítése is. Gyorsan összedobható recept ebédre vagy vacsorára.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Indiai

Keyword Csicseriborsó, Curry, Vegán

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings 2 adag

Ingredients

1 konzerv csicseriborsó (400 g)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál sűrített paradicsom
1 dl tejszín
fél kávéskanál curry
1/4 kávéskanál őrölt pirospaprika
1/4 kávéskanál őrölt kömény
só
1 csokor friss petrezselyem
ízlés szerint adható még hozzá őrölt koriander, csili paprika, reszelt gyömbér

Instructions

A vöröshagymát apróra felvágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük és olajon kb. fél percig pirítjuk folyamatosan kevergetve.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejszínt, a csicseriborsót levével együtt, majd fűszerezzük.
Lassú tűzön 10-15 percig főzzük.
Amint elkészült beletesszük a felaprított petrezselymet és még egy kicsit rottyantunk rajta.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Csicseriborsó Curry innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Kuszkuszos-sárgarépás lepény

Nóri — Wed, 13 Nov 2019 10:54:38 +0000

Kuszkuszos-sárgarépás lepény

Istenien finom és egészséges lepény, mely előételnek, főételnek vagy éppen egy vegetáriánus burgerben is megállja a helyét. Nemcsak az íze, de színe is tökéletes. A kuszkusz könnyen és gyorsan elkészíthető, és sokféleképpen felhasználható.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Egészséges, Kuszkusz, lepény, Sárgarépa

Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings 4 adag

Ingredients

13 dkg kuszkusz
1 db vöröshagyma
25 dkg sárgarépa
1 teáskanál currypor
1 evőkanál kakukkfű
1 evőkanál túró
1 db tojás
1 db zöldséges leveskocka
só
bors
3 dl víz (kb)
olívaolaj
vaj
3-4 evőkanál liszt

Instructions

A kuszkusz elkészítéséhez a vizet felforraljuk, beletesszük a kuszkuszt, elkeverjük benne a zöldséges kockát, majd fedő alatt kb 10 percig hagyjuk duzzadni.
Eközben a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig finomra reszeljük.
Serpenyőben vajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, majd további 3 percig pároljuk. Ezt követően ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül hozzáadjuk a curryport és a kakukkfüvet.
Egy nagyobb keverőtálba tesszük a félig kihűlt kuszkuszt, a megpárolt zöldségeket, a tojást, a túrót, és a lisztet, majd jól összekeverjük. Amennyiben szükséges, úgy ízlés szerint még fűszerezhető.
Benedvesített kézzel lepényeket formálunk, melyeket serpenyőben felhevített olajon megpirítjuk mindkét oldalról.
A lepényeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.

Notes

Néhány recept nem ír lisztet, viszont anélkül a lepény nekünk szétesett. Elegendő annyi lisztet hozzákeverni, hogy a massza ne legyen olyan ragadós állagú, hanem kicsit tömöttebb.

Kuszkuszos-sárgarépás lepény innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.