Print

Sajttal sonkával töltött lángos

A lángos a magyar konyha hagyományos lepénye, melynek kefires változatát készítettük el, ami kevésbé olajos. Hogy még extrább legyen füstölt sajttal és sonkával töltöttük meg.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Magyar

Keyword Házias, Lángos

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 1 csomag szárított élesztő
• 1 dl tej
• 1/2 teáskanál cukor
• 42 dkg liszt
• 1 doboz kefir
• 1 db tojás
• 1 teáskanál só
• 12 dkg füstölt sajt (karaván)
• 12 dkg prágai sonka
• olaj a sütéshez

Instructions

• A lisztet kimérjük és egy nagyobb keverőtálba tesszük.
• A langyos tejbe elkeverjük az élesztőt és megszórjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a liszthez.
• A félig kész masszához adjuk a további hozzávalókat is, a sót, a kis doboz kefirt és a tojást, majd az egészet jól összedolgozzuk, hogy ruganyos tésztát kapjunk.
  
• Az így elkészült tésztát legalább 2 órára a hűtőbe tesszük.
• Miután a tészta megkelt, lisztezett munkafelületen golflabda méretű golyókat formázunk belőle, és kör alakúra, egészen vékonyra kinyújtjuk.
• A közepére szórjuk a reszelt sajtot és a felkockázott sonkát, majd félbehajtjuk, a széleit pedig gondosan benyomkodjuk akár egy villa segítségével.
• Felforrósított, bő olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük.
• Snidlinges tejföllel kínálhatjuk.

Notes

Amikor a lángosokat megtöltjük a sajttal és a sonkával, előtte a kinyújtott tésztát kevés tejföllel megkenhetjük, ezáltal sokkal krémesebb lesz a töltelék.

A meggyúrt tészta akár 4-5 napig is eláll a hűtőben, így ne aggódjunk, ha esetleg több adagot készítettünk belőle.

Sajttal sonkával töltött lángos innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Sonkás tojásrántotta hagymacsírával

Klasszikus és kiadós reggeli recept. Van aki simán szereti, van aki rengeteg paprikával és hagymával fogyasztja, de a kolbászos vagy a sonkás változata is igen kedvelt. Indítsd a napot rántottával, ha gyorsan elkészíthető és laktató reggelire vágysz.

Course Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Hagymacsíra, Sonka, Tojás

Prep Time 2 minutes minutes

Cook Time 3 minutes minutes

Total Time 5 minutes minutes

Servings 1 adag

Ingredients

• 2 db tojás
• 2 szelet sonka
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 fél marék hagymacsíra
• 1 csipet só
• olívaolaj

Instructions

• A tojásokat törjük fel egy kis tálba, sózzuk, majd villával alaposan verjük fel.
• Egy serpenyőt kicsit beolajozunk, és kezdjük el sütni rajta a felaprított vöröshagymát és a felkockázott sonkát.
  
• Ha a hagyma üveges és a sonka is megpirult kicsit, akkor öntsük hozzá a felvert tojásokat, és süssük készre.
• Amint elkészült szedjük ki a tányérra, a tetejét szórjuk meg egy kis marék hagymacsírával.

Sonkás tojásrántotta hagymacsírával innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Olaszos melegszendvics

Isteni olaszos melegszendvics, mely reggelire és vacsorára is gyorsan elkészíthető. A piros pesto igazán pikáns ízt kölcsönöz a szendvicsnek. Próbáld ki te is és garantáltan nem marad üres a hasad.

Course Reggeli, Vacsora

Cuisine Magyar

Keyword Melegszendvics, Olaszos ízvilág

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 2 db zsemle
• 15 dkg trappista sajt
• 1 csomag mozzarella sajt
• 1 tálca selyemsonka
• 1 db paradicsom
• piros pesto
• bazsalikom

Instructions

• A zsemléket félbe vágjuk és megkenjük piros pestoval.
• A trappista sajtot lereszeljük, a mozzarellát pedig vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk és szintén felszeleteljük.
• A pestoval megkent zsemlére helyezzük először a szeletelt sonkát, a felkarikázott paradicsomot, a mozzarellát, végül a reszelt sajtot, majd a tetejét megszórjuk bazsalikommal.
• 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük.

Olaszos melegszendvics innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Tükörtojás sült sonkával

Reggelire a tojás kellő energiával tölt fel. Elkészítése ezerféleképpen történhet, szinte csak a fantáziádra van bízva, hogy mivel turbózod fel. A legegyszerűbb és a leggyorsabban elkészíthető reggeli recept, mely még egészséges is. Ha egy igazán kiadós reggelire vágysz süss mellé sonkát.

Course Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Reggeli, Sonka, Tojás

Prep Time 1 minute minute

Cook Time 4 minutes minutes

Total Time 5 minutes minutes

Servings 1 adag

Ingredients

• 2 db tojás
• 2 szelet sonka
• só
• bors

Instructions

• Kevés olajon kezdjük el sütni a szeletelt sonkát, és pirítsuk addig még szép színe nem lesz. Ha a sonka elkészült vegyük ki a tányérra.
• Törjük fel a tojásokat a serpenyőbe, melyben előzőleg a sonkákat készítettük. Szórjuk meg sóval és borssal, vagy akár kedvenc fűszer keverékedet is használhatod.
• A tojásokat keverés nélkül készre sütjük 3-4 perc alatt alacsony lángon. A tökéletes tükörtojás esetében a fehérje teljesen megsül, viszont a sárgája folyós marad.

Notes

A tojásokat egy alacsony falú pohárba előre feltörheted külön, így egyszerűbb a serpenyőbe tenni.
Kicsit olajozd be a serpenyőt és szórd meg sóval, majd erre törd a tojásokat, így elkerülheted, hogy azok foltosak legyenek.
Ha jobban szereted a tükörtojást úgy, hogy teljesen át van sülve mindkét oldalról, akkor egy spatula segítségével fordítsd meg és süsd át a másik oldalát is.

Tükörtojás sült sonkával innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Sonkás-Sajtos melegszendvics

A melegszendvics egy gyorsan és tetszőleges ízesítéssel elkészíthető étel, amely Street Foodként is megállja a helyét. Az éjszakai élet kedvelői bizonyára nagyon jól ismerik.

Course Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Gyors étel, Melegszendvics, Szendvics

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 15 minutes minutes

Servings 1 adag

Ingredients

• 2 db zsemle
• 10 dkg sonka szeletel
• 15 dkg sajt
• 175 g tejföl
• sült krumpli fűszersó tejfölös

Instructions

• Vágjuk félbe a zsemléket és kenjük meg a belső feleket tejföllel.
• Szórjuk meg sült krumpli fűszersóval a tejfölt, majd tegyünk rá egy vagy két szelet sonkát. A sonka tetején borítsuk be ízlés szerint sajttal.
• Melegítsük elő a sütőt 180-200 C fokra, majd állítsuk be alul-felül sütésre. A 4db előkészített fél zsemlét helyezzük egy tepsibe és tegyük be a sütőbe.
• Körülbelül 8 perc elteltével állítsuk át a sütőt légkeveréses-felül sütésre vagy grill módba, így a sajt 1-2 perce belül szépen megpirul. Ezt követően vegyük ki a sütőből.

  A kész szendvicseket ízlés szerint majonézzel és ketchuppel is lehet ízesíteni.

Sonkás-sajtos melegszendvics innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.