Szárnyas étel | Recept1.hu

Juhtúrós rakott csirkemell

Nóri — Tue, 17 Jul 2018 09:59:40 +0000

Juhtúrós rakott csirkemell

Egyszerűen elkészíthető rakott étel, mely igazán különleges is. A juhtúró pikáns ízt kölcsönöz, és mivel az egész étel elég krémes lesz, párolt rizzsel tökéletes menüt biztosít az egész család számára.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Juhtúró

Prep Time 20

Cook Time 30

Total Time 50

Servings 6 adag

Ingredients

1 db nagyobb csirkemellfilé
15 dkg juhtúró
15 dkg tehéntúró
1 db kis pohár tejföl (20%-os)
20 dkg trappista sajt
1 kávéskanál oregánó
1 kávéskanál bazsalikom
friss petrezselyem
só
bors
olaj

Instructions

A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kicsit klopfoljuk, majd kevés olajjal meglocsoljuk és serpenyőben kisütjük.
Ezt követően a kimért túrókat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a pohár tejfölt, enyhén sózzuk, borsozzuk. Mivel a juhtúró elég sós, így figyeljünk a sómennyiségre. Hozzáadjuk a további fűszereket, majd jól összedolgozzuk.
A megsült húsokat jénai tálba fektetjük, ráöntjük a túrós keveréket úgy, hogy a húsokat befedje. Megszórjuk reszelt sajttal, végül pedig apróra vágott petrezselyemmel.
180 fokra előmelegített sütőbe addig sütjük, míg a sajt enyhén meg nem pirul.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Juhtúrós rakott csirkemell innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Mozzarellával töltött csirkemell

Nóri — Thu, 14 Jun 2018 06:59:23 +0000

Mozzarellával töltött csirkemell

Egy igazán könnyen elkészíthető, azonban nem a hagyományos és a megszokott ízvilágot nyújtó recept. Ha valami különlegesebb fogásra vágysz, de nem szeretnél belebonyolódni a részletekbe, akkor próbáld ki a mozzarellával töltött baconbe csavart csirkét.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Mozzarella

Prep Time 20

Cook Time 35

Total Time 55

Servings 4 adag

Ingredients

2 db csirkemellfilé
mozzarella
szeletelt bacon
só
bors
2 merőkanál rizs

Instructions

A csirkemellfilét felszeleteljük, majd kicsit kiklopfoljuk. (Ehhez javasoljuk, hogy fedjük le folpackkal és úgy klopfoljuk ki.) Ezt követően sózzuk és borsozzuk.
A mozzarellát szintén felszeleteljük és a csirkével befedjük, végül pedig az egészet betekerjük a bacon csíkokkal. Ha szükséges tűzdeljük meg fogpiszkálóval, hogy a mozzarella ne folyjon ki belőle.
Jénai tálba fektetjük a húsokat, kevés olíva olajjal meglocsoljuk, végül pedig előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
Eközben köretként rizst készítünk hozzá. 2 merőkanál riszt kevés olajon megpirítunk, majd dupla annyi, azaz 4 merőkanál langyos vízzel felöntjük, kicsit megkeverjük és sózzuk, végül fedővel lefedjük. Kb. 5 perc után egyszer még megkeverjük, majd alacsonyabb lángon hagyjuk párolódni, míg teljesen meg nem puhul.

Mozzarellával töltött csirkemell innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Rozmaringos csirkecomb

László — Sat, 24 Mar 2018 12:18:56 +0000

Rozmaringos csirkecomb

A rozmaring nem csak hasznos, hanem ízesebbé is tehetjük vele húsainkat, mártásainkat, leveseinket. Frissen vagy szárítva a francia, olasz és spanyol konyha egyik legismertebb fűszere.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirke, Rozmaring, Sült csirke

Prep Time 30

Cook Time 45

Total Time 1 15

Servings 6 adag

Ingredients

6 db csirkecomb
1 ág rozmaring friss, vagy szárított
1/2 db citrom reszelt héja
2 evőkanál citromlé
3 gerezd fokhagyma
só
bors
oliva olaj

Instructions

A rozmaringot, a citrom héját és levét, a 3 gerezd fokhagymát, a sót és a borsot, valamint az olíva olajat keverjük össze és készítsünk belőle pácot.
A csirkecombokat forgassuk a pácba, majd hagyjuk állni min. egy órán át a hűtőben.
A combokat forró serpenyőben, de akár jénai tálban sütőben is elkészíthetjük. Sütőben való elkészítés esetén a combokat helyezzük a tálba, takarjuk le alufóliával majd 160 fokon süssük 30-40 percig, ha a hús már félig elkészült, vegyük le az alufóliát és süssük aranybarnára, magasabb hőfokon kb 15 percig.
Ha sütés közben nagyon kiszárad a hús, öntsünk alá kevés vizet és locsoljuk meg saját zsírjával.
Köretnek készítsünk steak burgonyát vagy pároljunk rizst.

Rozmaringos csirkecomb innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Pestos csirkemell leveles tésztában

László — Sat, 24 Mar 2018 12:07:33 +0000

Pestos csirkemell leveles tésztában

Nem mindennapi, egészséges étel a pesto szósz kedvelőinek. Rizzsel és párolt zöldséggel is tálalható, ízlés szerint.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Pestos étel

Prep Time 30

Cook Time 30

Total Time 1

Servings 4 adag

Ingredients

2 db csirkemell filé
pesto szósz
leveles tészta
só
bors

Instructions

A csirkemellfilét tenyérnyi szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk és kicsit kiolajozott tepsibe vagy jénai tálba tesszük. Tetejére 1 púpozott kanál pestot elkenünk.
Ezt követően a vajas leveles tésztát hosszabb csíkokra vágjuk és ezekkel befedjük a csirkemelleket úgy, hogy a széleit a hús alá hajtogatjuk. A tésztát tojás sárgájával megkenhetjük, majd az egészet még olíva olajjal meghintjük és 200 °C-on 30 percig sütjük.
Amint a csirke kellően megpuhult és a tészta is megpirult, kivesszük, és párolt rizzsel tálaljuk.

Pestos csirkemell leveles tésztában innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.