Burgonya | Recept1.hu

Mustáros krumplipüré

Nóri — Mon, 03 Dec 2018 19:34:14 +0000

Mustáros krumplipüré

Könnyű és szinte elronthatatlan köret recept, melyet kicsik és nagyok egyaránt kedvelnek. Egy igazán könnyed és lágy krumplipüré tökéletes kiegészítője a családi ebédnek. Egyszerű köret bár mégis sokféleképpen elkészíthető és fűszerezhető. Próbáld ki a mustáros változatát.

Course Ebéd

Cuisine Magyar

Keyword Köret, Krumpli, Mustár

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings 4 adag

Ingredients

1 kg krumpli
2-3 dl tej
5 dkg vaj
1 evőkanál mustár
só
bors

Instructions

A krumplit meghámozzuk, apró kockára vágjuk, majd sós vízben megfőzzük.
Ha puha a krumpli, leszűrjük. Hozzáadjuk a vajat, sózzuk, borsozzuk, és krumplitörővel vagy villával összetörjük.
Hozzákeverünk annyi tejet, amennyit felvesz, végül pedig adunk hozzá egy kanál mustárt.
Végezetül pedig botmixerrel könnyed és lágy állagúra pürésítjük.

Mustáros krumplipüré innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Juhtúrós sztrapacska

Nóri — Mon, 24 Sep 2018 11:41:08 +0000

Juhtúrós sztrapacska

Laktató tésztaétel a juhtúrós sztrapacska, mely valóban isteni szlovák ételkülönlegesség. A sztrapacska pörkölt mellé is remekül illik.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Szlovák

Keyword Juhtúró, Sztrapacska

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 4 adag

Ingredients

80 dkg burgonya
1 db tojás
35 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1,5 dl víz
120 g füstölt szalonna
1 db közepes fej vöröshagyma
40 dkg juhtúró
2 dl tejföl

Instructions

A burgonyát meghámozzuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk az egy csipet sót, és 10 percig hagyjuk állni, majd nyomkodjuk ki a levét.
Ezt követően adjuk hozzá a tojást, a lisztet és annyi vizet, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk.
Végül sós, lobogó vízbe szaggassuk ki. Ha feljött a víz tetejére, további 2 percig főzzük, majd szűrjük le.
Tegyünk félre egy decit a főzővízből.
A szalonnát egy serpenyőben pirítsuk meg.
A szalonna visszamaradt zsírjában pirítsunk meg egy fej apróra vágott vöröshagymát.
Adjuk hozzá a juhtúrót, a tejfölt és keverjük össze. Öntsük hozzá még a félretett 1 dl főzővizet és pár percig főzzük össze.
Végül pedig keverjük bele a sztrapacskát és jól forgassuk össze.
Tálaljuk pirított szalonnával és extra tejföllel.

Juhtúrós sztrapacska innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Póréhagymás burgonyakrémleves

Nóri — Tue, 31 Jul 2018 07:58:57 +0000

Póréhagymás burgonyakrémleves

Ha egy igazán különleges, ám egyszerű krémlevesre vágysz, akkor ezt az isteni burgonyakrémlevest ki kell próbálnod. Egy kevés édesburgonyával, póréhagymával, valamint szerecsendióval dobtuk fel az egészet, ezáltal még kellemesebb ízvilágot kaptunk.

Friss pirítóssal egyszerűen ellenállhatatlan. Mivel elég kiadós, így egy könnyű főétel mellé ajánljuk, akár töltött lángos, vagy pogácsa mellé.

Course Leves

Cuisine Magyar

Keyword Burgonya, Krémleves, Póréhagyma

Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings 6 adag

Ingredients

50 dkg burgonya
1 db édesburgonya
2 db zöldségleveskocka
2 szál póréhagyma
1 db közepes fej vöröshagyma
200 ml főzőtejszín
10 dkg füstölt sajt (karaván sajt)
1 teáskanál szerecsendió
só
bors

Instructions

A burgonyákat megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk, majd egy nagyobb lábasba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Beledobjuk a leveskockákat, a megpucolt és a félbevágott vöröshagymát, majd az egészet puhára főzzük.
Ha a krumpli már majdnem megpuhult adjuk hozzá a felkarikázott póréhagymát is, és további 5 percig főzzük.
Ezt követően adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot, és ízlés szerint fűszerezzük a sóval, borssal, valamint a szerecsendióval.
Végezetül botmixerrel pürésítjük az egészet, közben pedig öntsük hozzá a főzőtejszínt, hogy krémes állagot kapjunk, és ezt követően 2-3 percig lassú tűzön forraljuk tovább.
Karikára vágott póréhagymával és pirítóssal tálaljuk.

Póréhagymás burgonyakrémleves innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Baconbe csavart sajtos virsli

Nóri — Thu, 12 Jul 2018 07:28:17 +0000

Baconbe csavart sajtos virsli

Igazán gyors, egyszerű, de kiadós étel, mely nagyon ízletes is egyben. Ha kevés időd van az ebéd elkészítéséhez, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a receptet.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Bacon, Burgonyapüré, Virsli

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings 4 adag

Ingredients

8 db virsli
15 dkg trappista sajt
1 csomag szeletelt bacon

Burgonyapüréhez

6 db közepes burgonya
15 dkg vaj
2 csipet só
1 csipet bors
1 teáskanál mustár

Instructions

Először is a burgonyákat meghámozzuk, megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk, végül sós vízbe feltesszük főni.
Ezalatt a virsliket bevágjuk, megtöltjük reszelt trappista sajttal, és becsavarjuk baconnel. Az így elkészült virsliket jénai tálba tesszük és 180 fokos sütőben kb. 10-15 percig aranybarnára sütjük.
A megfőtt burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a vajat, a sót, a borsot és a mustárt, végül pedig kézi turmixgéppel pürésítjük. Ízlés szerint tovább fűszerezhetjük.

Baconbe csavart sajtos virsli innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Sóskamártás

Nóri — Wed, 04 Jul 2018 07:40:58 +0000

Sóskamártás

A sóska igazi immunerősítő. Vastartalma mellett sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort, flavonoidok és C-vitamint tartalmaz, ezért fogyasztása ajánlott. A sóska savanykás ízének köszönhetően étvágygerjesztő hatása van. Salátának, levesnek és főzeléknek is kiváló.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Sóska

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings 4 adag

Ingredients

500 g friss sóska
2 evőkanál vaj
2 evőkanál finomliszt
2 evőkanál olaj
200 ml tej
só
1 evőkanál cukor
4 db tojás
4 db közepes méretű burgonya

Instructions

A sóska szárát eltávolítjuk, majd a leveleket megmossuk és lecsepegtetjük.
Kevés vajon elkezdjük párolni a leveleket, mely szinte pillanatok alatt összeesik. Sózzuk, hozzáadjuk a cukrot és kevés tejjel felöntjük.
Eközben elkészítjük a rántást. Ehhez 2 evőkanál lisztet 2 evőkanál olajjal világosbarnára pirítunk. A maradék hideg tejjel felöntjük, és a mártáshoz keverjük. Ha szükséges tovább ízesítjük még.
Kísérőnek készítünk főtt tojást és krumplit. A tojásokat forrásban lévő vízben 7 percig keményre főzzük. Természetesen félig lány tojást is készíthetünk, ehhez csak 5 percet hagyjuk főni.
A burgonyát megpucoljuk és nagyobb kockákra vágjuk. Sós vízbe feltesszük és puhára főzzük. Végül pedig leszűrjük.

Sóskamártás innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.