Húsmentes | Recept1.hu

Szaftos fokhagymás tészta

László — Mon, 19 Aug 2024 12:03:17 +0000

Szaftos fokhagymás tészta

Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy egy könnyed vacsorához. A tészta gazdag a fokhagyma ízével és a friss fűszerek aromájával biztosan elnyeri a tetszésed!

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Húsmentes, Tészta, Tészta étel

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 4 fő

Equipment

1 nagyobb serpenyő
1 edény az alapléhez

Ingredients

500 g spagetti tészta
6-8 gerezd fokhagyma ízlés szerint
4-6 evőkanál olíva olaj ha nincs, akkor étolaj
1 liter alaplé ízlés szerint
2-3 dl tej többet több szaftért
5-8-10 dkg vaj ízlés szerint
só ízlés szerint
őrült fekete bors ízlés szerint
petrezselyem zöldje ízlés szerint
parmezán sajt tálaláshoz

Instructions

Készíts el egy liter alaplevet ízlés szerint. Akár boltban is lehet manapság vásárolni.
Egy nagyobb serpenyőbe tedd bele az olívaolajat és passzírozd bele a fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan kevergesd, hogy véletlenül se égjen le.
Add hozzá az alaplevet, a tejet és a vajat a fokhagymához, majd kevergesd addig, amíg fel nem olvad a vaj.
Amikor forr, akkor add hozzá a fél kg száraz tésztát, add hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, és kevergesd, hogy ne tapadjon össze a tészta.
Tegyél rá fedőt és közepes lángon főzd puhára a tésztát, Néha kevergesd meg, hogy ne égjen le és tapadjon össze
Tálaláshoz ajánlott parmezán sajt és petrezselyemmel megszórni.
Jó étvágyat kívánunk!

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Szaftos fokhagymás tészta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Rakott cukkini

Nóri — Sun, 21 Feb 2021 13:32:57 +0000

Rakott cukkini

Ha egy könnyű, de mégis laktató ebédre, netán vacsorára vágysz, akkor ez a rakott cukkini recept remek választás lehet. Ízletes nyári finomság, mely köretnek is nagyszerű, de önmagában is megállja a helyét.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Magyar

Keyword Cukkini, Húsmentes, Rakott étel

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 4 adag

Ingredients

2 db cukkini
4 db közepes burgonya
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
300 g sajt
350 ml főzőtejszín
só, bors ízlés szerint
kevés kókuszolaj
1 db közepes paradicsom ízlés szerint

Instructions

A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a burgonyát és a cukkinit pedig vékonyabb karikákra vágjuk.
A sajtot lereszeljük.
A vöröshagymát kevés olajon üvegesre főzzük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és felöntjük tejszínnel.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, végül pedig 3-4 marék reszelt sajtot dobunk bele, és jól elkeverjük.
Jánaiba először belefektetjük a krumpli és a cukkini felét, ráöntjük a hagymás-tejszínes keverék egy részét, megszórjuk sajttal, majd még egy adag burgonya és cukkini sort teszünk. Ezt követően tehetünk egy sor felkarikázott paradicsomot a tetejére, rá pedig a maradék szószt és a sajtot.
180 fokos sütőbe tesszük kb. 25-30 percre, és készre sütjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Rakott cukkini innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Brokkoli fasírt

Nóri — Fri, 10 Apr 2020 11:03:31 +0000

Brokkoli fasírt

Isteni finom és villámgyorsan elkészíthető fasírt, mely kevés kalóriát tartalmaz, így a diétába is könnyen beilleszthető. Köretek, főzelékek mellé is tökéletes választás, de magában mártogatósnak is megállja a helyét.

Course Ebéd, Előétel

Cuisine Magyar

Keyword Brokkoli, Fasírt

Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings 4 adag

Ingredients

1 fej brokkoli
2 gerezd fokhagyma
200 g reszelt trapista sajt
2 db tojás
3 evőkanál zsemlemorzsa
olívaolaj
szerecsendió
só
bors

Instructions

A brokkolit megmossuk és aprítógépben a fokhagymával együtt finomra aprítjuk.
Ezt követően egy nagyobb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojás, majd ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
Miután alaposan összekevertük, kisebb lapos korongokat formázunk belőle, melyeket zsemlemorzsába forgatjuk.
A fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megspricceljük olívaolajjal.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Notes

Készíthető mellé bármilyen tejfölös, joghurtos mártogatós, mint a Tzaziki.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Brokkoli fasírt innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Hummusz

Nóri — Mon, 18 Nov 2019 10:50:09 +0000

Hummusz

A nevéből arra következtethetünk, hogy egy bonyolult receptről van szó, azonban ez korántsem így van. Egyszerű és gyorsan elkészíthető finomság. Közel-keleti étel, melyet főleg előételként fogyasztanak. Kiadós és pikáns recept, mely szendvicsekbe vagy húsok mellé is tökéletes.

Course Köret

Cuisine Közel-keleti

Keyword Csicseriborsó, Hummusz, Szezámmag, Tahini

Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Servings 6 adag

Ingredients

200 g csicseriborsó konzerv
100 g szezámmag
1 teáskanál őrölt római kömény
2 gerezd kisebb fokhagyma
só
fehérbors
fél citrom leve
1,5 dl olívaolaj

Instructions

A szezámmagot közepes lángon egy lábosban megpirítjuk. Kevergessük addig, míg szép zsemleszínű nem lesz.
A szépen megpirult szezámmagot tegyük az aprítógépbe, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és keverjük teljesen homogénre. Hogy minél krémesebb legyen a tahini szósz, úgy adhatunk még hozzá olívaolajat.
A csicseriborsót és egy kevés levet szintén hozzáadjuk a krémhez. Ezt követően pedig a többi hozzávalót is beletesszük az aprítógépbe, és az egészet teljesen simára összezúzzuk.
A krémet a csicseriborsó levével és olívaolajjal lazíthatjuk.

Notes

Amennyiben száraz csicseriborsóból készítjük el a hummuszt, úgy azt egy éjszarára beáztatjuk majd kb. fél óráig főzzük sós vízben. Amennyiben nem áztatjuk be, úgy kb. másfél óráig kell főzni a csicseriborsót, hogy kellően megpuhuljon. Konzerv csicseriborsó esetén ez a folyamat kihagyható.

Hummusz innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.