Print

Virslis lecsó rizzsel

A lecsó ezernyi változata ismert, hagyományos magyar klasszikus. Virslivel és párolt rizzsel igazán könnyed és laktató étel nyáron.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Gyors étel, Könnyű fogás, Lecsó, Nyári étel

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 35 minutes minutes

Total Time 45 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 9 db TV paprika
• 3 db paradicsom
• 2 fej közepes nagyságú vöröshagyma
• só
• bors
• 1 teáskanál pirospaprika
• 5 db virsli (ízlés szerint több is lehet)
• 20 dkg füstölt szalonna (ízlés szerint)

Instructions

• Mossuk meg a zöldségeket. A paprikát csumázzuk ki és karikázzuk fel, a paradicsomot és a hagymát vágjuk kisebb darabokra.
• Kockázzuk fel a szalonnát a virslit pedig vágjuk karikákra.
• A szalonnát kevés olajon kezdjük el pirítani, adjuk hozzá a felaprított hagymát és pároljuk néhány percig.
• Keverjük hozzá a paprikát, majd ha már kicsit összeesett, tegyük bele a felkockázott paprdicsomot is.
• Szórjuk meg pirospaprikával, fűszerezzük sóval, borssal, ízlés szerint majorannával, majd fedő alatt pároljuk.
• Amikor már majdnem kész, öntsük hozzá a virslit és főzzük készre a lecsót néhány perc alatt.
• Párolt rizzsel tálaljuk.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Virslis lecsó rizzsel innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Házi körözött

A hagyományos körözött percek alatt elkészíthető, mely reggelire és vacsorára is ideális. Kend zsemlére, kiflire, pirítósra, de akár mártogathatsz is bele.

Course Előétel, Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Körözött, Krém, Reggeli

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 15 dkg juhtúró
• 30 dkg félzsíros tehéntúró
• 150 g 20%-os tejföl
• 3 szál újhagyma
• 1 púpozott teáskanál pirospaprika
• 1 teáskanál só
• 1 csapott teáskanál fehér bors
• 1 teáskanál egész köménymag
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db kápia paprika
• 1 ki csokor petrezselyem

Instructions

• A túrókat és a tejfölt egy tálba tesszük és villával jól összetörjük, hozzáadjuk a fűszereket, majd jól összekeverjük.
• A kápia paprika magjait és ereit eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. A petrezselymet, az újhagymát és a fokhagymát is felaprítjuk. Végül a zöldségeket a túróhoz adjuk, és elkeverjük.
• Pirítóssal tálaljuk.
  

Notes

Érdemes minimum fél órára a hűtőben állni hagyni, hogy az ízek is jól összeérjenek.

Házi körözött recept

Házi körözött innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Krumplis lecsó

A lecsó kedvelt ételkülönlegesség, mely a magyar gasztronómia egyik alappillére. Számtalan változata ismert, mint a tojásos, rizses és kolbászos lecsó, krumplis lecsó, de egyéb főfogások mellé is elkészíthető sima paprikás változata.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Lecsó, Magyaros étel, Paprika, Paradicsom

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 2 fej vöröshagyma
• 4 db paradicsom
• 6 db paprika (Ízlés szerint erős paprikával is elkészíthető)
• 30 dkg burgonya
• 2 teáskanál fűszerpaprika

Instructions

• Előkészítjük a zöldségeket. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, a paprikát megmossuk és vékonyabb karikákra vágjuk, végül a paradicsomot is kisebb darabokra szeljük. A krumplit szintén meghámozzuk és vékonyabb karikákra vágjuk fel.
• Egy serpenyőben olajon a hagymát üvegesre sütjük folyamatos kevergetés mellett, hogy le ne égjen. Megszórjuk fűszerpaprikával, majd egy dl vízzel felöntjük és jól elkeverjük. Beletesszük a krumplit és fedő alatt 10 percig pároljuk.
• Ezután hozzáadjuk a paprikát is, majd fűszerezzük még ízlés szerint és tovább pároljuk. Közben hozzáadjuk a paradicsomot is és addig főzzük együtt, míg minden hozzávaló kellően megpuhult. Ha szükséges a vizet folyamatosan pótoljuk.
• A végén levesszük a fedőt, hogy a maradék vizet is elfőzze. Ha szükséges még fűszerezzük. Finom, sűrű szaftot kell kapnunk.
• Friss kenyérrel tálaljuk.

Krumplis lecsó innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Diétás tojás muffin spenóttal

Egyszerű, gyorsan elkészíthető és olcsó reggeli, amelyet a család bármely tagja szívesen lát az asztalon.

Course Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Muffin, Reggeli, Spenót, Tojás

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 25 minutes minutes

Servings 2 főre

Ingredients

• 5 db tojás
• 1 marék bébispenót friss
• pritaminpaprika
• póréhagyma
• 1/2 marék reszelt sajt
• szeletelt csirkesonka
• só
• bors
• tej
• olíva olaj

Instructions

• A spenótokat megmossuk, lerázzuk. A pritaminpaprikát felkockázzuk, a póréhagymát felaprítjuk.
• Egy kancsóba a tojásokat megtörjük és villával felkeverjük, majd kis tejjel felöntjük.
• A keverékbe szórjuk a fűszereket, a reszelt sajtot, végül a maréknyi bébispenótot, és alaposan összekeverjük.
• A muffinsütőt olíva olajjal kikenjük vékonyan. (Szilikonos muffinsütőnél ez elhagyható.)
• A szeletelt csirkesonkát beletesszük a muffin formába.
• Végül a tojásos keveréket beleöntjük a muffin sütőbe úgy, hogy minden formába egyenlően jusson. Tetejére kockára vágott pritaminpaprikát és/vagy felaprított póréhagymát szórunk.
• 180-200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
• Friss salátával, teljes kiőrlésű vagy szénhidrát csökkentett kenyérrel, zsömlével fogyasztjuk.

Diétás tojás muffin spenóttal innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.