Tészta | Recept1.hu

Szaftos fokhagymás tészta

László — Mon, 19 Aug 2024 12:03:17 +0000

Szaftos fokhagymás tészta

Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy egy könnyed vacsorához. A tészta gazdag a fokhagyma ízével és a friss fűszerek aromájával biztosan elnyeri a tetszésed!

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Húsmentes, Tészta, Tészta étel

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 4 fő

Equipment

1 nagyobb serpenyő
1 edény az alapléhez

Ingredients

500 g spagetti tészta
6-8 gerezd fokhagyma ízlés szerint
4-6 evőkanál olíva olaj ha nincs, akkor étolaj
1 liter alaplé ízlés szerint
2-3 dl tej többet több szaftért
5-8-10 dkg vaj ízlés szerint
só ízlés szerint
őrült fekete bors ízlés szerint
petrezselyem zöldje ízlés szerint
parmezán sajt tálaláshoz

Instructions

Készíts el egy liter alaplevet ízlés szerint. Akár boltban is lehet manapság vásárolni.
Egy nagyobb serpenyőbe tedd bele az olívaolajat és passzírozd bele a fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan kevergesd, hogy véletlenül se égjen le.
Add hozzá az alaplevet, a tejet és a vajat a fokhagymához, majd kevergesd addig, amíg fel nem olvad a vaj.
Amikor forr, akkor add hozzá a fél kg száraz tésztát, add hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, és kevergesd, hogy ne tapadjon össze a tészta.
Tegyél rá fedőt és közepes lángon főzd puhára a tésztát, Néha kevergesd meg, hogy ne égjen le és tapadjon össze
Tálaláshoz ajánlott parmezán sajt és petrezselyemmel megszórni.
Jó étvágyat kívánunk!

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Szaftos fokhagymás tészta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Céklakrémes tészta juhtúróval

Nóri — Sun, 05 Mar 2023 09:49:24 +0000

Céklakrémes tészta juhtúróval

Nem csupán élénk színű, de ráadásul egészséges, egyszerűen elkészíthető és mutatós étel, amely ebédre és vacsorára is tökéles választás.

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Cékla, Húsmentes, Tészta étel

Total Time 1 10

Servings 4 adag

Ingredients

500 g szélesmetélt
2 db közepes cékla
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só
bors
bazsalikom
kapor (vagy petrezselyem)
juhtúró (vagy Feta sajt)

Instructions

Az egész céklát hámozatlanul forrásban lévő vízbe helyezzük és főzzük 40-50 percig.
A tésztát sós vízben főzzük ki, majd csepegtessük le.
A főtt céklát tisztítsuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra.
Egy aprító vagy turmixgépbe helyezzük a céglát, a fokhagymát, a bazsalikomot, sót és kevés borsot, majd turmixoljuk krémesre.
A kész céklakrémet keverjük össze a tészával.
Tálaláskor morzsoljunk rá a juhtúrót, és szórjuk meg friss kaporral.
(A juhtúró Feta sajttal is helyettesíthető, kapor helyett pedig petrezselyemmel is megszórhatjuk a tésztát.)

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Céklakrémes tészta juhtúróval innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Juhtúrós sztrapacska

Nóri — Mon, 24 Sep 2018 11:41:08 +0000

Juhtúrós sztrapacska

Laktató tésztaétel a juhtúrós sztrapacska, mely valóban isteni szlovák ételkülönlegesség. A sztrapacska pörkölt mellé is remekül illik.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Szlovák

Keyword Juhtúró, Sztrapacska

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 4 adag

Ingredients

80 dkg burgonya
1 db tojás
35 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1,5 dl víz
120 g füstölt szalonna
1 db közepes fej vöröshagyma
40 dkg juhtúró
2 dl tejföl

Instructions

A burgonyát meghámozzuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk az egy csipet sót, és 10 percig hagyjuk állni, majd nyomkodjuk ki a levét.
Ezt követően adjuk hozzá a tojást, a lisztet és annyi vizet, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk.
Végül sós, lobogó vízbe szaggassuk ki. Ha feljött a víz tetejére, további 2 percig főzzük, majd szűrjük le.
Tegyünk félre egy decit a főzővízből.
A szalonnát egy serpenyőben pirítsuk meg.
A szalonna visszamaradt zsírjában pirítsunk meg egy fej apróra vágott vöröshagymát.
Adjuk hozzá a juhtúrót, a tejfölt és keverjük össze. Öntsük hozzá még a félretett 1 dl főzővizet és pár percig főzzük össze.
Végül pedig keverjük bele a sztrapacskát és jól forgassuk össze.
Tálaljuk pirított szalonnával és extra tejföllel.

Juhtúrós sztrapacska innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Virslis tésztasaláta

Nóri — Sat, 01 Sep 2018 10:34:53 +0000

Virslis tésztasaláta

Gyors és egyszerű vacsora ötlet, de egy könnyű ebédre is tökéletes választás a virslis tésztasaláta. Szinte percek alatt elkészíthető, így ha kevés időnk jut a főzésre, akkor ez a könnyű fogás tökéletes választás.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Magyar

Keyword Tészta, Virsli

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings 4 adag

Ingredients

20 dkg szarvacska tészta
140 g tejföl
150 g natúr joghurt
2 evőkanál majonéz
1 evőkanál mustár
1 teáskanál citromlé
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
fűszerpaprika (ízlés szerint)
3-4 db virsli
20 dkg füstölt sajt (karaván sajt)
2 db paradicsom
2 szál újhagyma
1 db pritamin paprika
1 db kisebb sárgarépa

Instructions

A tésztát sós vízben készre főzzük.
A szószhoz a tejfölt, a joghurtot, a majonézt és a mustárt kikeverjük, hozzáadjuk a fűszereket, majd kevés citrom levét is belecsavarjuk, és félretesszük.
A zöldségeket megmossuk és felaprítjuk, a sárgarépát viszont nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
A sajtot szintén apróbb kockákra vágjuk.
A virslit karikákra vágjuk és mikróban néhány percig melegítjük.
Ha mindennel megvagyunk, akkor a a tésztához keverjük az előkészített hozzávalókat, majd ráöntjük a szószt és alaposan összekeverjük.
Ezt követően néhány percig hűtőbe tesszük és hagyjuk, hogy a tészta megszívja magát és az ízek összeérjenek.

Notes

Ízlés szerint más zöldségekkel is elkészíthető (pl. zellerszár), illetve azok mennyisége is változtatható.
A szószhoz keverhetünk még bazsalikomot és oregánót is.

Virslis tésztasaláta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Kínai pirított tészta

Nóri — Tue, 01 May 2018 09:54:25 +0000

Kínai pirított tészta

A kínai konyha igen népszerű országunkban is, legkedveltebb fogása pedig a kínai pirított tészta. Pikáns íz és egyszerű elkészítési mód jellemzi, lehetetlen ellenállni neki és mértéket tartani.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Kínai

Keyword Pirított tészta, Szója, Tészta

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings 6 adag

Ingredients

1 db csirkemellfilé
1 csomag spagetti tészta
lila káposzta, de sima káposzta is használható
1 db nagyobb sárgarépa
1 fej vöröshagyma
só
bors
kínai/ázsiai fűszerkeverék
szójaszósz

Instructions

A tésztát külön, félig kifűzzük.
A csirkemellfilét hosszabb darabokra vágjuk, és a zöldségeket is hosszú, vékony csíkokra szeleteljük.
A csirkehúst olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Megszórjuk az ázsiai fűszerkeverékkel és tovább pároljuk.
Érdemes jobban fűszerezni, inkább legyen sósabb, mivel a tészta úgyis enyhíti az ízét.
Ha a zöldségek már megpuhultak, felöntjük szójaszósszal, majd a kész tésztával összekeverjük. Ezt követően amennyiben szükséges még fűszerezzük, és néhány percig pirítjuk.

Kínai pirított tészta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Piros Pestos tészta

Nóri — Sun, 25 Mar 2018 08:14:55 +0000

Piros pestos tészta

Piros pestos spagetti tészta az olasz ízek kedvelőinek. Gyorsan elkészíthető, akár egy kelleme hangulatú vacsorát is tökéletessé varázsol.

Course Egészséges ételek, Főétel, Tésztaétel

Cuisine Mediterrán

Keyword Olasz konyha, Paradicsom, Pesto, Tészta

Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Servings 2 adag

Ingredients

200 g spagetti tészta vagy penne tészta
2 evőkanál paradicsomos piros pesto
10 dkg reszelt sajt vagy parmezán sajt

Instructions

A tésztát főzzük ki, majd forgassuk át egy evőkanál olívaolajjal. A pesto szószt kanalazzuk a tésztára, forgassuk össze.
Szórjuk meg parmezán vagy trapista sajttal. Díszítsük friss bazsalikom levéllel.

Piros Pestos tészta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.