Köretek

Sajtos rizsgolyó

A rizs kedvelt köretek közé tartozik, sokféle módon felhasználható és variálható. A rizsgolyó recept egyszerűen, akár a megmaradt rizsből is elkészíthető. A gusztusos és kívánatos bundás falatok gyermekek részére is ötletes körítés lehet.

Course Köret

Cuisine Magyar

Keyword Falatka, Rizs, Sajt

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings 4 adag

Ingredients

2 merőkanál rizs
2 db tojás
10 dkg sajt
zsemlemorzsa
finomliszt
só ízlés szerint
olaj (a sütéshez)

Instructions

A rizst kevés olajon megpirítjuk, majd dupla annyi vízzel felöntjük és megfőzzük.
1 tojást jól felverünk, és kb. 5 dkg reszelt sajttal együtt a rizshez adjuk. A masszát sóval, esetleg ételízesítővel ízesítjük. A megmaradt sajtot felkockázzuk.
Kb. egy kanálnyi rizsből gombócokat formázunk kézzel, belsejükbe pedig a felkockázott sajtot tesszük.
A kész gombócokat panírozzuk a szokásos módon, lisztbe, tojásba végül a zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban néhány perc alatt készre sütjük.