Tükörtojás sült sonkával

Reggelire a tojás kellő energiával tölt fel. Elkészítése ezerféleképpen történhet, szinte csak a fantáziádra van bízva, hogy mivel turbózod fel. A legegyszerűbb és a leggyorsabban elkészíthető reggeli recept, mely még egészséges is. Ha egy igazán kiadós reggelire vágysz süss mellé sonkát.

Course Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Reggeli, Sonka, Tojás

Prep Time 1

Cook Time 4

Total Time 5

Servings 1 adag

Ingredients

2 db tojás
2 szelet sonka
só
bors

Instructions

Kevés olajon kezdjük el sütni a szeletelt sonkát, és pirítsuk addig még szép színe nem lesz. Ha a sonka elkészült vegyük ki a tányérra.
Törjük fel a tojásokat a serpenyőbe, melyben előzőleg a sonkákat készítettük. Szórjuk meg sóval és borssal, vagy akár kedvenc fűszer keverékedet is használhatod.
A tojásokat keverés nélkül készre sütjük 3-4 perc alatt alacsony lángon. A tökéletes tükörtojás esetében a fehérje teljesen megsül, viszont a sárgája folyós marad.

Notes

A tojásokat egy alacsony falú pohárba előre feltörheted külön, így egyszerűbb a serpenyőbe tenni.
Kicsit olajozd be a serpenyőt és szórd meg sóval, majd erre törd a tojásokat, így elkerülheted, hogy azok foltosak legyenek.
Ha jobban szereted a tükörtojást úgy, hogy teljesen át van sülve mindkét oldalról, akkor egy spatula segítségével fordítsd meg és süsd át a másik oldalát is.