Ragulevesek

Tárkonyos csirkeragu leves

 

Print

Tárkonyos csirkeragu leves

A ragulevesek közül az egyik legnépszerűbb, zöldség dús leves.
Course Leves
Cuisine Magyar
Keyword Leves, Tárkony, Tejszín, Zöldséges
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour

Ingredients

  • 1 db csirkemell filé
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db karalábé
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 kozerv gomba
  • 1 db leveskocka
  • tárkony
  • bors
  • petrezselyem
  • 2 liter víz (kb)
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1/2 db citrom leve

Instructions

  • A csirkemellet felkockázzuk. A hagymát és a zöldségeket megpucoljuk és felaprítjuk.
  • Olajon a hagymát megpirítjuk, rádobjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a csirkemell darabokat és fehéredésig pirítjuk.
  • Ha már a csirkemell teljesen kifehéredett, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, 5-10 percig pároljuk, fűszerezzük, majd felöntjük vízzel és puhára főzzük.
  • A tejfölt külön tálba öntjük, hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Ezt követően adunk hozzá 1-2 merőkanál forró levest, majd ismét elkeverjük, végül a leveshez adjuk.
  • Belefacsarjuk a fél citrom levét, és ízlés szerint fűszerezzük, ha szükséges.
László

Share
Published by
László

Recent Posts

Szaftos fokhagymás tészta

Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy…

% nappal ezelőtt

Céklakrémes tészta juhtúróval

Céklakrémes tészta juhtúróval Nem csupán élénk színű, de ráadásul egészséges, egyszerűen elkészíthető és mutatós étel,…

% nappal ezelőtt

Mézes-mustáros tepsis csirke

Mézes-mustáros tepsis csirke A méz és a mustár tökéletes páros, a csirkét nagyon omlóssá és…

% nappal ezelőtt

Top Pékség és Falatozó

Budapest XXI. kerületében Csepelen 2020-ban nyílt a Top Pékség és Falatozó, ahol az első napoktól…

% nappal ezelőtt

Diós-fügés galette

Diós-fügés galette A galette egy egyszerű omlós vajas tészta, amit a szezonnak megfelelően bármilyen gyümölccsel…

% nappal ezelőtt

Tejszínes fokhagymakrémleves

Tejszínes fokhagymakrémleves Krémesen lágy fokhagymakrémleves ropogós krutonnal, ami nem csupán ízletes, de igazi immunerősítő is.…

% nappal ezelőtt