Pöfeteg keksz

Istenien finom pöfeteg, más néven ráncos keksz villámgyorsan elkészíthető nassolni való. Ízre nagyon hasonlít a brownie-ra, kívül roppanós, belül pedig mennyeien omlós. Érdemes két adagot készíteni belőle, mert amilyen hamar elkészül, olyan gyorsan el is fogy.

Course Desszert

Cuisine American

Keyword Buli recept, Édesség, Keksz

Prep Time 30

Cook Time 10

Total Time 40

Servings 10 adag

Ingredients

300 g liszt
100 g cukrozatlan kakópor + nesquik kakópor vegyesen
360 g kristálycukor
1 csipet só
fél csomag sütőpor
4 db tojás
100 g vaj
1 csomag vaníliás cukor vagy vanília fűszer/aroma
100 g porcukor a forgatáshoz

Instructions

Mérjük ki a hozzávalókat, a száraz alapanyagokat pedig keverjük össze egy nagyobb keverőtálban.
A vajat olvasszuk meg mikrohullámű sütőben, és öntsük a többi hozzávalóhoz a tojásokkal együtt.
Az egészet jól dolgozzuk össze, majd 10-15 percet pihentessük a hűtőben, míg egy kicsit megkeményedik. (Mélyhűtőben napokig eláll, így bármikor elővehető és kisüthető.)
Formázzunk diónyi golyókat és forgassuk bele a porcukorba.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a golyókat nagyobb távolságra egymástól. Majd 180 fokra előmelegített sütőbe süssük kb. 8-10 percig.
Amikor kiszedjük a sütőből, még puha és lágy, de amint kihűl szilárdabbá és omlóssá válik. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl.