Print

Céklakrémes tészta juhtúróval

Nem csupán élénk színű, de ráadásul egészséges, egyszerűen elkészíthető és mutatós étel, amely ebédre és vacsorára is tökéles választás.

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Cékla, Húsmentes, Tészta étel

Total Time 1 hour hour 10 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 500 g szélesmetélt
• 2 db közepes cékla
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só
• bors
• bazsalikom
• kapor (vagy petrezselyem)
• juhtúró (vagy Feta sajt)

Instructions

• Az egész céklát hámozatlanul forrásban lévő vízbe helyezzük és főzzük 40-50 percig.
• A tésztát sós vízben főzzük ki, majd csepegtessük le.
• A főtt céklát tisztítsuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra.
• Egy aprító vagy turmixgépbe helyezzük a céglát, a fokhagymát, a bazsalikomot, sót és kevés borsot, majd turmixoljuk krémesre.
• A kész céklakrémet keverjük össze a tészával.
• Tálaláskor morzsoljunk rá a juhtúrót, és szórjuk meg friss kaporral.

  (A juhtúró Feta sajttal is helyettesíthető, kapor helyett pedig petrezselyemmel is megszórhatjuk a tésztát.)

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Céklakrémes tészta juhtúróval innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Csicseriborsó Curry

Nem csupán mutatós, de pofon egyszerű az elkészítése is. Gyorsan összedobható recept ebédre vagy vacsorára.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Indiai

Keyword Csicseriborsó, Curry, Vegán

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 1 konzerv csicseriborsó (400 g)
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál sűrített paradicsom
• 1 dl tejszín
• fél kávéskanál curry
• 1/4 kávéskanál őrölt pirospaprika
• 1/4 kávéskanál őrölt kömény
• só
• 1 csokor friss petrezselyem
• ízlés szerint adható még hozzá őrölt koriander, csili paprika, reszelt gyömbér

Instructions

• A vöröshagymát apróra felvágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük és olajon kb. fél percig pirítjuk folyamatosan kevergetve.
• Hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejszínt, a csicseriborsót levével együtt, majd fűszerezzük.
• Lassú tűzön 10-15 percig főzzük.
• Amint elkészült beletesszük a felaprított petrezselymet és még egy kicsit rottyantunk rajta.
• Párolt rizzsel tálaljuk.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Csicseriborsó Curry innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Keto kenyér

Alacsony szénhidráttartalmú, lisztmentes (ketogén) kenyér, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk. Egyszerűen elkészíthető, még dagasztani sem kell a tésztát, csak összekeverjük az alapanyagokat és már mehet is a sütőbe.

Course Kenyér

Cuisine Magyar

Keyword Egészséges, Ketogén, Lisztmentes, Szénhidrátcsökkentett

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 35 minutes minutes

Total Time 45 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 200 g szezámmag vagy szezámmagliszt
• 50 g lenmag
• 250 g túró
• 4 db tojás
• 1 csapott teáskanál só
• 1,5 tasak sütőpor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

Instructions

• Ha nem szezámmaglisztet használunk, akkor a szezámmagot a lenmaggal daráljuk le.
• Szórjuk bele a sót, a sütőport, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a tojásokat és a túrót, végül pedig keverjük össze jó alaposan.
• Egy keskeny hosszúkás tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a kész tésztát.
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig süssük. Majd kihűlés után szeletelhetjük.

Notes

A hozzávalókból kifolyólag érdemes hűtőben tárolni.

 

 

 

 

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Keto kenyér innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Sütőtök

Az ősz beköszöntével eljött a sütőtökszezon is. A sütőtök igazi vitaminbomba, hiszen magas karotintartalommal, C-vitamin-tartalommal rendelkezik, ezen felül jelentős kalcium- és foszforforrás. Javítja a látást, antioxidánsai védenek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen. A sütőtököt gyakran fogyasztják sütve, krémleves formájában, de sütemény alapanyagaként is. Próbáld ki te is. Melyik a kedvenced?

Course Egészséges ételek

Cuisine Magyar

Keyword Zöldségfélék

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 1 hour hour 30 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 40 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 1 db sütőtök
• méz

Instructions

• A sütőtököt jó alaposan mossuk meg, majd egy papírtörlő segítségével töröljük szárazra.
• Ezt követően vágjuk félbe, szedjük ki a magokat, majd vágjuk fel mindkét felét nagyobb darabokra.
• A sütőtök szeleteket vagdossuk meg kicsit villa segítségével, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
• 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. másfél órán át, de ha még nem elég puha akkor süssük tovább.
• Ha a tök már megpuhult, vegyük ki és csurgassunk a szeletekre kevés mézet, majd tegyük vissza a sütőbe, és pirítsuk meg kicsit a tetejét.
  

Notes

Édes sütőtök esetében a méz elhagyható.

Sütőtök innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Korianderes sárgarépa krémleves

Egészséges és isteni krémleves. A sárgarépa igazán fontos vitaminforrás, megtalálható benne az α- és β-karotin, mely A-vitamint biztosít az emberi szervezet számára, emellett gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban is. Sokféleképpen felhasználható, így apró darabokra vágva sütni, párolni, főzni is lehet, levesekbe és szószokba is tökéletes kiegészítő, valamint bébiételekbe is felhasználható.

Course Ebéd, Leves

Cuisine Magyar

Keyword Krémleves, Sárgarépa

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 3 db sárgarépa
• 1 db vöröshagyma
• 1 db krumpli vagy édesburgonya
• 1 teáskanál koriander
• őrölt bors
• 1 db zöldségleveskocka
• só
• 2-3 evőkanál olívaolaj
• 1 l víz
• 200 ml főzőtejszín

Instructions

• A koriandermagokat egy mozsárban összetörjük, vagy egy teatojás segítségével áztassuk a levesbe az egész magokat.
  
• A sárgarépát, a krumplit és a hagymát megpucoljuk, és feldaraboljuk.
• Az edényben olajon pároljuk üvegesre a felaprított vöröshagymát, majd adjuk hozzá a morzsolt koriandermagokat és pirítsuk fél percig.
• Végül adjuk hozzá a sárgarépát és a krumplit, keverjük össze és öntsük fel vízzel.
• Ízesítsük a leveskockával, sóval, őrölt borssal, és főzzük puhára a zöldségeket.
• Ha a krumpli és a répa is megpuhult, vegyük le a tűzről, majd botmixerrel pürésítsük.
• Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a főzőtejszínt és még néhány percig főzzük össze.
• Tálaljuk reszelt sajttal és pirított hagymával.

Korianderes sárgarépa krémleves innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Teljes kiőrlésű zsemle

Miért ne készítsünk zsemlét házilag, ha egyszer pofon egyszerű és így legalább valóban tudjuk milyen hozzávalókat tartalmaz. Süss egy adag teljes kiőrlésű zsemlét a hétvégén, és tedd egészségessé a reggeleket.

Course Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Házi zsemle, Péksütemény

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 50 dkg rozsliszt
• 10 dkg finom búzaliszt
• 1 tasak szárított élesztő
• 1 evőkanál só
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 3,5 dl langyos víz
• magok (lenmag, szezámmag stb)

Instructions

• A száraz hozzávalókat mérjük ki és egy keverőtálba keverjük össze. Ezt követően folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, és jól dolgozzuk össze a tésztát.
• Tegyük a tésztához a magokat, és gyúrjuk át még egyszer alaposan.
• Formázzunk tenyérnyi zsemléket, majd helyezzük a sütőpapírral kibélelt tepsibe. A zsemlék tetejét vágjuk be, és ízlés szerint szórjuk meg még magokkal.
• 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig. 
• A kész zsemléket vegyük ki, tegyük tálba, és takarjuk le konyharuhával vagy fóliával, hogy ne száradjanak ki.

Teljes kiőrlésű zsemle innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Grillezett csirkemell baconös juhtúrós salátaágyon

Ha valami igazán könnyed, laktató, ám mégis egészséges ebédre vágysz, akkor próbáld ki ezt az igazán isteni grillezett csirkemellet baconos juhtúrós salátával megturbózva. Diétádba is könnyen beilleszthető, továbbá egy ízletes vacsoraként is elkészíthető.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Grill csirkemell, Juhtúró, Saláta

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 50 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 2 db csirkemellfilé
• grillcsirke fűszerkeverék
• olívaolaj
• bacon vagy főtt füstölt tarja
• 10 dkg juhtúró
• friss zöldségek ((paradicsom, paprika, jégsaláta, póráhagyma)
• rizs

Instructions

• A csirkemellett felszeleteljük, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, befűszerezzük kedvenc grillcsirke fűszerkeverékünkkel, majd jól összeforgatjuk, és 10-15 percig állni hagyjuk.
• Eközben a bacont vagy a tarját felvágjuk kisebb csíkokra és kevés olajon megpirítjuk. Ha szépen megpirult, akkor félretesszük.
• A friss zöldségeket megmossuk és felszeleteljük, majd egy tálalóedénybe halmozzuk őket. Rászórjuk a sült bacont, valamint a juhtúrót, összekeverjük, és ezzel el is készült a saláta.
• Már csak a finom grillcsirkét kell kisütnünk. Ehhez melegítsük fel a tálat, kevés olajat tegyünk az aljára, majd süssük meg a felszeletelt csirkemellek mindkét oldalát, míg aranybarna nem lesz.
• Az elkészült csirkemellett a friss baconos juhtúrós salátával tálaljuk, de köretként még barna rizst főzhetünk ki hozzá.

Grillezett csirkemell baconös juhtúrós salátaágyon innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Banános palacsinta

Ha az egészséges és diétás recepteknek vagy a híve, de nem tudsz lemondani a finomságokról, akkor ezt a palacsinta receptet neked találták ki. Próbáld ki a receptet, fogyaszd reggelire vagy desszertként.

Course Desszert, Édesség

Cuisine Magyar

Keyword Banán, Desszert, Édesség, Palacsinta

Prep Time 2 minutes minutes

Cook Time 3 minutes minutes

Total Time 5 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 1 db érett banán
• 1 db tojás
• 1 kávéskanál fahéj
• olaj a sütéshez

Instructions

• A banánt egy kisebb edénybe jól összetörjük. Hozzáadjuk a tojást és a fahéjat, majd jól összedolgozzuk.
• A serpenyőt felmelegítjük, egy kis olajat teszünk alá, majd a masszát adagonként kisütjük. Alacsony lángon süssük, de ha nagyon letapad a tészta, tegyünk a keverékhez egy kis olajat.
• Pár percig sütjük mindkét oldalát a tésztának, majd egy tányérba helyezzük egymás tetejére.
• Juharsziruppal, mézzel, csokiöntettel vagy lekvárral ízesítjük.

Notes

Ízlés szerint fehérjeporral is ízesíthető.

Banános palacsinta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Barackos gyömbéres turmix

Egy igazán hűsítő finomság a nyári melegben mindig jól jön. Próbáld ki a barackos gyömbéres turmixot, mely könnyed, frissítő és energiával tölt fel. Az őszibarack és a gyömbér kiválóan passzol egymáshoz, sőt mindkét gyümölcs csodaszer az immunrendszernek.

Course Ital, Turmix

Cuisine Magyar

Keyword Barack, Gyömbér, Gyümölcs, Ital, Turmix

Prep Time 3 minutes minutes

Cook Time 2 minutes minutes

Total Time 5 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 4 db érett őszibarack
• kevés gyömbér
• hideg ásványvíz
• fél citrom leve

Instructions

• Az őszibarackokat mossuk meg, távolítsuk el a magját és vágjuk szeletekre.
• Kevés gyömbér héját kaparjuk le, majd reszeljük le és a barackkal együtt tegyük a turmixgépbe.
• Adjunk hozzá kb 1-2 dl lehűtött vizet, facsarjuk bele a fél citrom levét, majd turmixoljuk össze az egészet.
• Az így kapott turmixot öntsük ki üveg falú pohárba és díszítsük egy szelet citrommal.

Barackos gyömbéres turmix innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Hűsítő szeder turmix

A nyári meleg napokon kinek ne esne jól egy igazán ízletes és hűsítő szeder turmix. A szeder igazi csodaszer, hiszen vitaminokban gazdag, így igencsak erősíti a szervezetet. Kiváló antioxidáns forrás, serkenti az agyműködést, javítja az emésztést, jót tesz a bőrnek és még sorolhatnánk tovább jótékony hatásait.

Course Ital, Turmix

Cuisine Magyar

Keyword Gyümölcs, Ital, Szeder, Turmix

Prep Time 3 minutes minutes

Cook Time 2 minutes minutes

Total Time 5 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 2 marék friss vagy fagyasztott szeder
• 2 dl tej

Instructions

• Friss szeder esetén mossuk meg a gyümölcsöket, szárát vágjuk le, majd tegyük a turmixgépbe. A fagyasztott változat esetében a gyümölcsöket csak dobjuk bele a gépbe.
• Adjuk hozzá a tejet, és turmixoljuk össze a két hozzávalót.
• Öntsük magas falú pohárba, díszítsük még 3-4 szem friss szederrel és adjunk hozzá jeget.

Hűsítő szeder turmix innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.