Joghurtos csirke rizzsel

Nálunk az egyik kedvenc ez az isteni puha csirkemell, mely rizzsel vagy burgonyapürével egy igazán kiadós ebéd az egész családnak. Kalóriaszegény is, hiszen a csirkemellet nem forgattuk be vastag bundába, hanem csak egy enyhe, de ízletes joghurtos "borogatást" kapott.

Course Ebéd

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Joghurtos panír, Sült csirke

Prep Time 1 30

Cook Time 20

Total Time 1 50

Servings 4 adag

Ingredients

1 egész csirkemellfilé
2 doboz natúr joghurt
2 gerezd fokhagyma
fél citrom leve és reszelt héja
só
bors
1 evőkanál liszt
olaj a sütéshez (vagy kókuszzsír)

Instructions

A 2 kis pohár joghurtot egy keverőtálba öntünk és fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, belefacsarjuk a citrom levét, héját pedig belereszeljük, majd jól összekeverjük.
A joghurtos szószba forgatjuk a felszeletelt csirkemellet és hűtőben 1-2 órára pihentetjük.
Ez idő alatt elkészítjük a párolt rizst.
Miután a hús jól megszívta magát a joghurtos szósszal, adunk hozzá kb egy evőkanál lisztet, melyet jól elkeverünk a hússal.
A bepácolt húsokat teflon serpenyőben kevés olajat megsütjük.