Egyszerű recept | Recept1.hu

Szaftos fokhagymás tészta

László — Mon, 19 Aug 2024 12:03:17 +0000

Szaftos fokhagymás tészta

Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy egy könnyed vacsorához. A tészta gazdag a fokhagyma ízével és a friss fűszerek aromájával biztosan elnyeri a tetszésed!

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Húsmentes, Tészta, Tészta étel

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 4 fő

Equipment

1 nagyobb serpenyő
1 edény az alapléhez

Ingredients

500 g spagetti tészta
6-8 gerezd fokhagyma ízlés szerint
4-6 evőkanál olíva olaj ha nincs, akkor étolaj
1 liter alaplé ízlés szerint
2-3 dl tej többet több szaftért
5-8-10 dkg vaj ízlés szerint
só ízlés szerint
őrült fekete bors ízlés szerint
petrezselyem zöldje ízlés szerint
parmezán sajt tálaláshoz

Instructions

Készíts el egy liter alaplevet ízlés szerint. Akár boltban is lehet manapság vásárolni.
Egy nagyobb serpenyőbe tedd bele az olívaolajat és passzírozd bele a fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan kevergesd, hogy véletlenül se égjen le.
Add hozzá az alaplevet, a tejet és a vajat a fokhagymához, majd kevergesd addig, amíg fel nem olvad a vaj.
Amikor forr, akkor add hozzá a fél kg száraz tésztát, add hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, és kevergesd, hogy ne tapadjon össze a tészta.
Tegyél rá fedőt és közepes lángon főzd puhára a tésztát, Néha kevergesd meg, hogy ne égjen le és tapadjon össze
Tálaláshoz ajánlott parmezán sajt és petrezselyemmel megszórni.
Jó étvágyat kívánunk!

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Szaftos fokhagymás tészta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Céklakrémes tészta juhtúróval

Nóri — Sun, 05 Mar 2023 09:49:24 +0000

Céklakrémes tészta juhtúróval

Nem csupán élénk színű, de ráadásul egészséges, egyszerűen elkészíthető és mutatós étel, amely ebédre és vacsorára is tökéles választás.

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Cékla, Húsmentes, Tészta étel

Total Time 1 10

Servings 4 adag

Ingredients

500 g szélesmetélt
2 db közepes cékla
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só
bors
bazsalikom
kapor (vagy petrezselyem)
juhtúró (vagy Feta sajt)

Instructions

Az egész céklát hámozatlanul forrásban lévő vízbe helyezzük és főzzük 40-50 percig.
A tésztát sós vízben főzzük ki, majd csepegtessük le.
A főtt céklát tisztítsuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra.
Egy aprító vagy turmixgépbe helyezzük a céglát, a fokhagymát, a bazsalikomot, sót és kevés borsot, majd turmixoljuk krémesre.
A kész céklakrémet keverjük össze a tészával.
Tálaláskor morzsoljunk rá a juhtúrót, és szórjuk meg friss kaporral.
(A juhtúró Feta sajttal is helyettesíthető, kapor helyett pedig petrezselyemmel is megszórhatjuk a tésztát.)

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Céklakrémes tészta juhtúróval innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Diós-fügés galette

Nóri — Sun, 23 Oct 2022 15:38:09 +0000

Diós-fügés galette

A galette egy egyszerű omlós vajas tészta, amit a szezonnak megfelelően bármilyen gyümölccsel feldobhatunk. Idén ősszel mézédes fügével és dióval készítettük el ezt a tökéletes francia desszertet.

Course Desszert

Cuisine French

Keyword Desszert, Édesség, Füge, Pite

Prep Time 1 10

Cook Time 35

Total Time 1 45

Servings 6 adag

Ingredients

Tésztához

200 g liszt
5 evőkanál darált dió
2 evőkanál cukor
1 kávéskanál só
10 dkg vaj
2 evőkanál növényi olaj
3 evőkanál hideg víz

Töltelék

450 dkg füge
2 evőkanál frissen facsart citrom leve
1 csomag vaníliáscukor

Instructions

A lisztet, a darált diót, a cukor és a sót összekavarjuk, késes aprítóban tesszük, majd a felkockázott vajjal morzsásra keverjük.
Öntsük bele a 3 evőkanál hideg vizet és növényi olajat, majd 1-2 percig még dolgozzuk össze. Gyurjunk belőle korongot, csomagoljuk be fóliába, és pihentessük egy órán át a hűtőben.
Ez idő alatt mossuk meg és szeleteljük fel a fügéket, majd öntsük le a vaníliáscukorral és a citromlével.
A süteményforma aljára tegyünk sütőpapírt, utána a megformázott tésztát sodrófa segítségével tegyük bele, úgy hogy szélei is maradjanak, amit később visszahajtunk a sütire.
Fektessük el benne a fügéket, hajtjuk rá a tészta szélést, és szórjuk meg kevés dióval.
200 fokra előmelegített sütőben kb 35 perc alatt készre sütjük.

Notes

Dió helyett mandulával is elkészíthető.
Tölteléknek bármilyen lédús szezon gyümölcs megfelel.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Diós-fügés galette innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Tejszínes fokhagymakrémleves

Nóri — Sat, 03 Sep 2022 12:13:57 +0000

Tejszínes fokhagymakrémleves

Krémesen lágy fokhagymakrémleves ropogós krutonnal, ami nem csupán ízletes, de igazi immunerősítő is.

Course Ebéd, Leves

Cuisine Magyar

Keyword Fokhagyma, Krémleves, Leves

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings 6 adag

Ingredients

1 nagy fej fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál liszt
8 dl alaplé
2 dl tejszín
só
bors
olívaolaj

Instructions

A vöröshagymát hámozzuk meg és aprítsuk fel. A fokhagymát szedjük gerezdjeire és szintén pucoljuk meg.
A hagymákat kevés olajon dinszteljük meg, szórjuk rá a lisztet és öntsük fel az alaplével.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd alacsonyabb lángon főzzük 30 percig.
30 perc elteltével turmixoljuk össze a levest, öntsük bele a tejszínt és pár perc alatt forraljuk készre.
Tálaljuk ropogós krutonnal.

Notes

A fokhagyma gyors meghámozásához öntsük le a gerezdjeire szedett hagymát forró vízzel. Hagyjuk állni kb. 5 percig, hogy könnyen leváljon a héja.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Tejszínes fokhagymakrémleves innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Lekváros morzsasüti

Nóri — Fri, 26 Aug 2022 07:10:57 +0000

Lekváros morzsasüti

A legegyszerűbb sütemény recept, amely gyors és istenien finom, sőt sokféleképpen variálható is. Tökéletes bármilyen alkalomra.

Course Desszert

Cuisine American

Keyword Édesség, Gyors recept, Morzsasüti, Tojásmentes

Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings 6 adag

Ingredients

Tésztához

16 dkg liszt
11 dkg vaj
5 dkg cukor

Töltelékhez

szilva vagy baracklekvár (érdemes darabosabb, sűrűbb fajtát választani)

Morzsához

50 g apró szemű zabpehely
5 dkg cukor
6 dkg vaj

Instructions

A tésztához a vajat olvasszuk fel, majd a többi hozzávalóval együtt keverjük össze, és fél órára tegyük a hűtőbe.
Kisebb tepsit béleljünk ki sütöpapírral, majd fél óra letelte után morzsoljuk bele a tészát, és egyenletesen nyomkodjuk el a tepsiben.
150 fokra előmelegített sütőben süssük a tésztát kb. 15 percig.
Ez idő alatt morzsoljuk össze a vajat a zabpehellyel és a cukorral.
A félig megsült tészát hagyjuk pár percig hűlni, kenjük meg vastagabban lekvárral, a tetejére pedig szórjuk rá a mozsát egyenletesen.
170 fokra előmelegített sütőbe kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Notes

Töltelék elkészíthető bármilyen gyümölcsből is (pl. meggy, alma, cseresznye, áfonya stb.)

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Lekváros morzsasüti innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Marlenka

Nóri — Wed, 22 Dec 2021 21:37:22 +0000

Marlenka

Bár nehezen hasonlítható össze a boltokban kapható eredeti marlenkával, mégis istenien finom és percek alatt elfogy a családi asztalról. Tej és tojásmentes sütemény, sőt gluténmentesen is elkészíthető. Gyors és egyszerű, csupán arra kell figyelnünk, hogy a lapokat ne süssük túl.

Course Desszert

Cuisine Orosz

Keyword Desszert, Sütemény

Prep Time 20

Cook Time 40

Total Time 1

Servings 6 adag

Ingredients

Piskóta

400 g liszt (vagy gluténmentes liszt)
200 g porcukor
30 g kakópor
8 g szódabikarbóna
60 g méz
250 g olvasztott margarin

Krém

1 l tej (vagy növényi tejital)
4 csomag vaníliás puding
24 g vaníliás cukor
300 g porcukor
375 g olvasztott margarin

Instructions

A tésztához a lisztet, szódabikarbónát, a kakaót és a porcukrot kimérjük és egy tálban összekeverjük.
Hozzáadjuk a mézet és az olvasztott vajat, majd kézzel jól összedolgozzuk.
A tésztát osszuk 4 egyenlő részre és formázzunk belőle bucikat.
Mivel a tészta ragadós, így két sütőpapír között érdemes kisodorni vékony lapokra. Kb 25×20 cm-es téglalapokat vágunk ki a kisodort tészából.
A lapokat a tepsi hátoldalán sütjük ki 180 fokra előmelegített sütőben, kb 6-8 percig.
A sütőből kivéve a tészta még puha, de ahogy kihűl megkeményedik. Vigyázzunk rá, hogy el ne repedjen vagy törjön a kész piskóta.
A krémhez keverjük el a pudingot az egy liter tejjel, és főzzük készre, majd hagyjuk kihűlni.
Az olvasztott margarint verjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük el a pudinggal.
A krémet szintén 4 egyenlő rétegben visszük fel a tésztára úgy, hogy végül felülre is krém kerüljön, amit kakaóporral alaposan megszórunk.
Az összeállított süteményt tegyük egy éjszakára hűtőbe, hogy a tészta is megpuhuljon, és jól összeálljon az egész.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Marlenka innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Pöfeteg keksz

Nóri — Sun, 21 Feb 2021 12:57:34 +0000

Pöfeteg keksz

Istenien finom pöfeteg, más néven ráncos keksz villámgyorsan elkészíthető nassolni való. Ízre nagyon hasonlít a brownie-ra, kívül roppanós, belül pedig mennyeien omlós. Érdemes két adagot készíteni belőle, mert amilyen hamar elkészül, olyan gyorsan el is fogy.

Course Desszert

Cuisine American

Keyword Buli recept, Édesség, Keksz

Prep Time 30

Cook Time 10

Total Time 40

Servings 10 adag

Ingredients

300 g liszt
100 g cukrozatlan kakópor + nesquik kakópor vegyesen
360 g kristálycukor
1 csipet só
fél csomag sütőpor
4 db tojás
100 g vaj
1 csomag vaníliás cukor vagy vanília fűszer/aroma
100 g porcukor a forgatáshoz

Instructions

Mérjük ki a hozzávalókat, a száraz alapanyagokat pedig keverjük össze egy nagyobb keverőtálban.
A vajat olvasszuk meg mikrohullámű sütőben, és öntsük a többi hozzávalóhoz a tojásokkal együtt.
Az egészet jól dolgozzuk össze, majd 10-15 percet pihentessük a hűtőben, míg egy kicsit megkeményedik. (Mélyhűtőben napokig eláll, így bármikor elővehető és kisüthető.)
Formázzunk diónyi golyókat és forgassuk bele a porcukorba.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a golyókat nagyobb távolságra egymástól. Majd 180 fokra előmelegített sütőbe süssük kb. 8-10 percig.
Amikor kiszedjük a sütőből, még puha és lágy, de amint kihűl szilárdabbá és omlóssá válik. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Pöfeteg keksz innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Bolognai hús nélkül

Nóri — Fri, 18 Dec 2020 08:54:46 +0000

Bolognai hús nélkül

Vegán vöröslencsés bolognai, mely meglepően hasonló ízt eredményez az igazi húsos bolognaihoz képest. Könnyen és gyorsan elkészíthető recept, amely még egészséges is. A vöröslencse gyorsan megfő, áztatni sem kell, emellett könnyen emészthető a többi hüvelyessel szemben, rostban gazdag, kiváló fehérjeforrás, és kiemelkedő mennyiségben tartalmaz folsavat, vasat, magnéziumot, kalciumot és káliumot.

Course Ebéd

Cuisine Magyar

Keyword Bolognai, Vegán, Vöröslencse

Prep Time 5

Cook Time 25

Total Time 30

Servings 4 adag

Ingredients

200 g vöröslencse
1 db hámozott paradicsom konzerv
3 evőkanál sűrített paradicsom
1 db sárgarépa
1 db zellerszár
1 db közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
olívaolaj
oregánó, kakukkfű, bazsalikom ízlés szerint
só, bors ízlés szerint
spagetti durum tészta

Instructions

A vöröshagymát aprítsuk fel és kevés olajon dinszteljük meg.
Közben vágjuk apró kockákra vagy reszeljük le a sárgarépát, a zellerszálat és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a vöröshagymához. Enyhén sózzuk, borsozzuk és pároljuk kicsit.
Öntsük hozzá a vöröslencsét és szórjuk meg a fűszerekkel, végül pedig kétszeres mennyiségű vízzel öntsük fel és fedő alatt főzzük majdnem puhára.
Ezt követően adjuk hozzá a paradicsomkonzervet és a paradicsompürét is, majd főzzük addig fedő nélkül, míg meg nem puhul a lencse és kellő sűrűségű nem lesz a szósz.
Utolsó körben ellenőrízzük a mártás ízét, és szükség esetén fűszerezzük még ízlésünk szerint.
Köretnek főzzük ki a tésztát a csomagoláson található leírás szerint.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Bolognai hús nélkül innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Máglyarakás

Nóri — Fri, 27 Nov 2020 09:13:49 +0000

Máglyarakás

Egy igazi klasszikus édesség recept, mely egész évben készíthető, és sokak kedvence. Egyszerűen elkészíthető és második fogásként is megállja a helyét egy tartalmas leves mellett.

Course Desszert

Cuisine Magyar

Keyword Édesség, Egyszerű

Prep Time 30

Cook Time 25

Total Time 55

Servings 6 adag

Ingredients

8 db kifli (száraz kifli is lehet)
4 db alma (hámozva)
4 db tojás
6 dl tej (lehetőség szerint zsírosabb, de lehet növényi tej is)
15 dkg kristálycukor
4 evőkanál szilvalekvár
1 evőkanál fahéj
5 dkg vaj
1 db vanília kikapart magja (vagy vanília aroma, esetleg vaníliás cukor)

Instructions

A kilfiket karikázzuk fel és áztassuk be a tejbe.
A tojásokat válasszuk ketté, majd a sárgáját a cukorral és a vaníliával verjük fel, a fehérjét pedig egyenlőre tegyük félre. A sárgáját öntsük rá a kiflire és keverjük össze.
Ezt követően az almát meghámozzuk, kimagozzuk és vékony cikkekre vágjuk, majd egy serpenyőben vajon megpároljuk. Meghintjük fahéjjal és cukorral, és kicsit még puhítjuk.
Egy jénai edényt kivajazunk és a tejes-tojásos kifli felét ráfektetjük, erre tesszük az almát, majd a kifliadag második felét. Megkenjük bőségesen lekvárral, majd kb. 20 percig sütjük 180 fokon.
Eközben a tojásfehérjét felverjük és óvatosan keverünk ebbe is lekvárt, majd a máglyarakás tetejére kenjük és addig sütjük míg a fehérje kicsit megbarnul.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Máglyarakás innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Keto kenyér

Nóri — Tue, 21 Apr 2020 10:23:59 +0000

Keto kenyér

Alacsony szénhidráttartalmú, lisztmentes (ketogén) kenyér, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk. Egyszerűen elkészíthető, még dagasztani sem kell a tésztát, csak összekeverjük az alapanyagokat és már mehet is a sütőbe.

Course Kenyér

Cuisine Magyar

Keyword Egészséges, Ketogén, Lisztmentes, Szénhidrátcsökkentett

Prep Time 10

Cook Time 35

Total Time 45

Servings 6 adag

Ingredients

200 g szezámmag vagy szezámmagliszt
50 g lenmag
250 g túró
4 db tojás
1 csapott teáskanál só
1,5 tasak sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna

Instructions

Ha nem szezámmaglisztet használunk, akkor a szezámmagot a lenmaggal daráljuk le.
Szórjuk bele a sót, a sütőport, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a tojásokat és a túrót, végül pedig keverjük össze jó alaposan.
Egy keskeny hosszúkás tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a kész tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig süssük. Majd kihűlés után szeletelhetjük.

Notes

A hozzávalókból kifolyólag érdemes hűtőben tárolni.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Keto kenyér innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.