Egyszerűen elkészíthető | Recept1.hu

Szaftos fokhagymás tészta

László — Mon, 19 Aug 2024 12:03:17 +0000

Szaftos fokhagymás tészta

Egy ízletes és gyorsan elkészíthető fokhagymás tésztaétel, amely tökéletes választás egy rohanós hétköznap estéhez vagy egy könnyed vacsorához. A tészta gazdag a fokhagyma ízével és a friss fűszerek aromájával biztosan elnyeri a tetszésed!

Course Ebéd, Vacsora

Keyword Húsmentes, Tészta, Tészta étel

Prep Time 10

Cook Time 30

Servings 4 fő

Equipment

1 nagyobb serpenyő
1 edény az alapléhez

Ingredients

500 g spagetti tészta
6-8 gerezd fokhagyma ízlés szerint
4-6 evőkanál olíva olaj ha nincs, akkor étolaj
1 liter alaplé ízlés szerint
2-3 dl tej többet több szaftért
5-8-10 dkg vaj ízlés szerint
só ízlés szerint
őrült fekete bors ízlés szerint
petrezselyem zöldje ízlés szerint
parmezán sajt tálaláshoz

Instructions

Készíts el egy liter alaplevet ízlés szerint. Akár boltban is lehet manapság vásárolni.
Egy nagyobb serpenyőbe tedd bele az olívaolajat és passzírozd bele a fokhagymát, majd pirítsd 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Folyamatosan kevergesd, hogy véletlenül se égjen le.
Add hozzá az alaplevet, a tejet és a vajat a fokhagymához, majd kevergesd addig, amíg fel nem olvad a vaj.
Amikor forr, akkor add hozzá a fél kg száraz tésztát, add hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, és kevergesd, hogy ne tapadjon össze a tészta.
Tegyél rá fedőt és közepes lángon főzd puhára a tésztát, Néha kevergesd meg, hogy ne égjen le és tapadjon össze
Tálaláshoz ajánlott parmezán sajt és petrezselyemmel megszórni.
Jó étvágyat kívánunk!

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Szaftos fokhagymás tészta innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Lekváros morzsasüti

Nóri — Fri, 26 Aug 2022 07:10:57 +0000

Lekváros morzsasüti

A legegyszerűbb sütemény recept, amely gyors és istenien finom, sőt sokféleképpen variálható is. Tökéletes bármilyen alkalomra.

Course Desszert

Cuisine American

Keyword Édesség, Gyors recept, Morzsasüti, Tojásmentes

Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings 6 adag

Ingredients

Tésztához

16 dkg liszt
11 dkg vaj
5 dkg cukor

Töltelékhez

szilva vagy baracklekvár (érdemes darabosabb, sűrűbb fajtát választani)

Morzsához

50 g apró szemű zabpehely
5 dkg cukor
6 dkg vaj

Instructions

A tésztához a vajat olvasszuk fel, majd a többi hozzávalóval együtt keverjük össze, és fél órára tegyük a hűtőbe.
Kisebb tepsit béleljünk ki sütöpapírral, majd fél óra letelte után morzsoljuk bele a tészát, és egyenletesen nyomkodjuk el a tepsiben.
150 fokra előmelegített sütőben süssük a tésztát kb. 15 percig.
Ez idő alatt morzsoljuk össze a vajat a zabpehellyel és a cukorral.
A félig megsült tészát hagyjuk pár percig hűlni, kenjük meg vastagabban lekvárral, a tetejére pedig szórjuk rá a mozsát egyenletesen.
170 fokra előmelegített sütőbe kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Notes

Töltelék elkészíthető bármilyen gyümölcsből is (pl. meggy, alma, cseresznye, áfonya stb.)

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Lekváros morzsasüti innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Máglyarakás

Nóri — Fri, 27 Nov 2020 09:13:49 +0000

Máglyarakás

Egy igazi klasszikus édesség recept, mely egész évben készíthető, és sokak kedvence. Egyszerűen elkészíthető és második fogásként is megállja a helyét egy tartalmas leves mellett.

Course Desszert

Cuisine Magyar

Keyword Édesség, Egyszerű

Prep Time 30

Cook Time 25

Total Time 55

Servings 6 adag

Ingredients

8 db kifli (száraz kifli is lehet)
4 db alma (hámozva)
4 db tojás
6 dl tej (lehetőség szerint zsírosabb, de lehet növényi tej is)
15 dkg kristálycukor
4 evőkanál szilvalekvár
1 evőkanál fahéj
5 dkg vaj
1 db vanília kikapart magja (vagy vanília aroma, esetleg vaníliás cukor)

Instructions

A kilfiket karikázzuk fel és áztassuk be a tejbe.
A tojásokat válasszuk ketté, majd a sárgáját a cukorral és a vaníliával verjük fel, a fehérjét pedig egyenlőre tegyük félre. A sárgáját öntsük rá a kiflire és keverjük össze.
Ezt követően az almát meghámozzuk, kimagozzuk és vékony cikkekre vágjuk, majd egy serpenyőben vajon megpároljuk. Meghintjük fahéjjal és cukorral, és kicsit még puhítjuk.
Egy jénai edényt kivajazunk és a tejes-tojásos kifli felét ráfektetjük, erre tesszük az almát, majd a kifliadag második felét. Megkenjük bőségesen lekvárral, majd kb. 20 percig sütjük 180 fokon.
Eközben a tojásfehérjét felverjük és óvatosan keverünk ebbe is lekvárt, majd a máglyarakás tetejére kenjük és addig sütjük míg a fehérje kicsit megbarnul.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Máglyarakás innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Levendulás-citromos keksz

Nóri — Tue, 30 Jun 2020 14:03:38 +0000

Levendulás-citromos keksz

A levendula az utóbbi időben nagyon kedvelt lett a gasztronómiában. Biztosan kóstoltál már levendula fagyit, vagy találkoztál már levendulás süteményekkel is. Most, hogy itt a levendula szezon, mi is bátorkodtunk egy kis finomságot készíteni belőle. Pofon egyszerű és gyorsan elkészíthető keksz. Próbáld ki te is!

Course Desszert

Cuisine Magyar

Keyword Citrom, Édesség, Levendula, Zabkeksz

Prep Time 40

Cook Time 15

Total Time 55

Servings 30 db

Ingredients

200 g kristálycukor
110 g sütőmargarin
1 db tojás
fél db citrom reszelt héja
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál levendulavirág
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
250 g liszt

Instructions

Először a levendula virágját leszedjük és megmossuk. A citrom héját pedig lereszeljük.
A cukrot a vajjal összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és jól összedolgozzuk.
Ezt követően beletesszük a többi hozzávalót: a levendulát, a fél citrom reszelt héját, nyomunk bele kb. egy evőkanál citromlevet, végül pedig belekeverjük a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd a tésztát jól összedolgozzuk.
A kész tésztát fóliába csomagoljuk és hűtőben kb. 30 percet pihenni hagyjuk.
Lisztes felületen kisodorjuk kb. 4 mm vastagságúra, és tetszés szerint választott formával kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
Légmentesen zárható dobozba tesszük.

Notes

Tegyünk mellé egy kis almaszeletet, hogy puha maradjon a keksz.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Levendulás-citromos keksz innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Keto kenyér

Nóri — Tue, 21 Apr 2020 10:23:59 +0000

Keto kenyér

Alacsony szénhidráttartalmú, lisztmentes (ketogén) kenyér, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk. Egyszerűen elkészíthető, még dagasztani sem kell a tésztát, csak összekeverjük az alapanyagokat és már mehet is a sütőbe.

Course Kenyér

Cuisine Magyar

Keyword Egészséges, Ketogén, Lisztmentes, Szénhidrátcsökkentett

Prep Time 10

Cook Time 35

Total Time 45

Servings 6 adag

Ingredients

200 g szezámmag vagy szezámmagliszt
50 g lenmag
250 g túró
4 db tojás
1 csapott teáskanál só
1,5 tasak sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna

Instructions

Ha nem szezámmaglisztet használunk, akkor a szezámmagot a lenmaggal daráljuk le.
Szórjuk bele a sót, a sütőport, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a tojásokat és a túrót, végül pedig keverjük össze jó alaposan.
Egy keskeny hosszúkás tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a kész tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig süssük. Majd kihűlés után szeletelhetjük.

Notes

A hozzávalókból kifolyólag érdemes hűtőben tárolni.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Keto kenyér innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Zabpelyhes túrós pogácsa

Nóri — Wed, 01 Apr 2020 12:01:49 +0000

Zabpelyhes túrós pogácsa

Szuper gyors pogácsa, mely diétázóknak is remek harapnivaló. Ha nincs sok időd a sütésre, de mégis bedobnál valami sósat, akkor készítsd el ezt a fantasztikus pogácsát.

Course Péksütemény

Cuisine Magyar

Keyword Pogácsa

Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings 6 adag

Ingredients

25 dkg sovány túró
2 db egész tojás
3 evőkanál zabpehelyliszt
3 evőkanál zabpehely
1 kávéskanál só
10-15 dkg sajt

Instructions

A hozzávalókat a sajt kivételével egy keverőtálba tesszük, és jól összedolgozzuk, majd pár percet állni hagyjuk.
Egy evőkanál segítségével a tésztából kisebb halmokat teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Reszelt sajttal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Zabpelyhes túrós pogácsa innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Gofri

Nóri — Mon, 03 Feb 2020 21:48:11 +0000

Gofri

Édes és ropogós finomság, mely percek alatt elkészíthető. Gyermekkorunk nagy kedvence, melyet most is előszeretettel fogyasztunk.

Course Desszert

Cuisine Magyar

Keyword Desszert, Édesség, Gofri

Prep Time 35

Cook Time 10

Total Time 45

Servings 12 db

Ingredients

50 dkg finomliszt
4 evőkanál kristálycukor
20 dkg margarin
5 dl tej
4 db egész tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
olaj a sütéshez

Instructions

A hozzávalókat egy keverőtálban kézi habverő segítségével krémesre, csomómentesre keverjük, majd kb. fél órát pihenni hagyjuk.
A gofrisütőt felmelegítjük és kikenjük olajjal.
A sütőbe kanalazunk egy adag tésztát, majd aranybarnára és ropogósra sütjük.
A sütési idő eltérő lehet, viszont a lényeg, hogy a gofri kívül szép barna és ropogós, belül pedig puha legyen.
Ízlés szerint tálaljuk tejszínhabbal és gyümölcsökkel, lekvárral, nutellával, porcukorral, vaníliapudinggal, fagylaltgombócokkal stb.

Notes

A tej növényi tejjel is helyettesíthető.

Az elkészült gofrikat érdemes sütőrácsra tenni, de semmiképpen se egymás tetejére, hogy a gőz szabadon távozhasson és a tészta ne legyen vizes, gumiszerű.

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Gofri innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Joghurtos panír

Nóri — Wed, 27 Nov 2019 11:45:53 +0000

Joghurtos panír

Ha imádod a rántott húst, de nem akarsz vesződni a panírozással, akkor ezt a könnyű és finom receptet ki kell próbálnod. Gyors és igen egyszerű, ráadásul még prézli sem kell hozzá. A panírt egyszerűen készítsd el egy keverőtálba, fürdesd meg benne a húsokat és már dobhatod is a forró olajba.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Joghurtos panír, Rántott hús

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings 6 adag

Ingredients

2 db csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 evőkanál natúr joghurt
3-4 evőkanál liszt
só
bors
olaj

Instructions

Vágjuk hosszabb csíkokra a csirkemellet, majd sózzuk és borsozzuk.
A fokhagymát reszeljük le vagy vágjuk fel apróra, keverjük el a csirkemellel majd hagyjuk állni pár percig.
Ezalatt készítsük el a panírt. Ehhez egy keverőtálban keverjük simára a lisztet, a tojásokat és a joghurtot. Adhatunk hozzá még kedvenc fűszerünkből is.
A csirkemell csíkokat forgassuk meg először egy kevés lisztben, majd tegyük a panírba.
Végül pedig forró olajban süssük ropogósra, majd csepegtessük le.

Joghurtos panír innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Hummusz

Nóri — Mon, 18 Nov 2019 10:50:09 +0000

Hummusz

A nevéből arra következtethetünk, hogy egy bonyolult receptről van szó, azonban ez korántsem így van. Egyszerű és gyorsan elkészíthető finomság. Közel-keleti étel, melyet főleg előételként fogyasztanak. Kiadós és pikáns recept, mely szendvicsekbe vagy húsok mellé is tökéletes.

Course Köret

Cuisine Közel-keleti

Keyword Csicseriborsó, Hummusz, Szezámmag, Tahini

Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Servings 6 adag

Ingredients

200 g csicseriborsó konzerv
100 g szezámmag
1 teáskanál őrölt római kömény
2 gerezd kisebb fokhagyma
só
fehérbors
fél citrom leve
1,5 dl olívaolaj

Instructions

A szezámmagot közepes lángon egy lábosban megpirítjuk. Kevergessük addig, míg szép zsemleszínű nem lesz.
A szépen megpirult szezámmagot tegyük az aprítógépbe, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és keverjük teljesen homogénre. Hogy minél krémesebb legyen a tahini szósz, úgy adhatunk még hozzá olívaolajat.
A csicseriborsót és egy kevés levet szintén hozzáadjuk a krémhez. Ezt követően pedig a többi hozzávalót is beletesszük az aprítógépbe, és az egészet teljesen simára összezúzzuk.
A krémet a csicseriborsó levével és olívaolajjal lazíthatjuk.

Notes

Amennyiben száraz csicseriborsóból készítjük el a hummuszt, úgy azt egy éjszarára beáztatjuk majd kb. fél óráig főzzük sós vízben. Amennyiben nem áztatjuk be, úgy kb. másfél óráig kell főzni a csicseriborsót, hogy kellően megpuhuljon. Konzerv csicseriborsó esetén ez a folyamat kihagyható.

Hummusz innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Diós-lekváros kifli

Nóri — Mon, 28 Oct 2019 20:28:19 +0000

Diós-lekváros kifli

Gyorsan elkészíthető, egyszerű édes finomság, mely garantáltan mindenki kedvence lesz. A túrótól igen könnyű a tésztája, amely napokig puha marad. Elkészíthető lekvárosan, de akár lekvár nélkül, sima diós kifliként is tökéletes.

Course Desszert, Édesség

Cuisine Magyar

Keyword Diós kifli, Édesség, Kifli, lekváros kifli, Péksütemény

Prep Time 20

Cook Time 25

Total Time 45

Servings 6 adag

Ingredients

30 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg túró
1 db egész tojás
1 csomag sütőpor
sárgabarack lekvár
15 dkg darált dió
15 dkg kristálycukor

Instructions

A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd jól összedolgozzuk a szobahőmérsékletű margarinnal.
Ezt követően hozzáadjuk a túrót és az egy darab egész tojást, majd jól összedolgozzuk a tésztát.
A henger alakúra gyúrt tésztát három egyenlő darabra vágjuk és kis cipókat formázunk belőle.
A nyújtáshoz a darált diót és a cukrot összekeverjük, és szintén három részre osztjuk.
Az első adag cukros diót a nyújtódeszkára szórjuk és az egyik cipót kör alakúra sodorjuk rajta.
A kinyújtott tészta tetejét megkenjük lekvárral, majd nyolc egyenlő cikket vágunk belőle. A cikkeket feltekerjük és kifli formára hajlítjuk.
A másik két cipóból ezzel az eljárással szintén kis kifliket készítünk.
A megformázott kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 190 fokon, hőlégkeveréssel 25 percig sütjük.

Diós-lekváros kifli innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.