Print

Pikáns csicseriborsó szendvicskrém

A csicseriborsó kiváló alapanyag ehhez a pikáns szendvicskrém elkészítéséhez, mely tökéletes választás reggelire, vacsorára, vagy akár vendégvárónak is.

Course Előétel, Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Csicseriborsó, Egészséges recept, Szendvicskrém

Prep Time 30 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Ingredients

• 400 g csicseriborsó
• 1 db kápia paprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál pirospaprika
• színes bors, só
• kakukkfű
• olívaolaj
• fél citrom leve

Instructions

• A kápia paprikát megmossuk és a héjában hagyott, megtört fokhagymával együtt egy tepsibe rakjuk. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd 180 fokos sütőben puhára sütjük.
• A fokhagymát ne égessük meg, így ha már puha azt vegyük ki előbb.
• Miután a paprika is elkészült, vegyük ki a sütőből és tegyük félre hűlni.
• Eközben a konzerv csicseriborsót leszűrjük, majd az aprítógépbe tesszük.
• Hozzáadjuk a fűszereket, a héjából kinyomott fokhagymát, és a kihűlt paprikát, majd a kevés olívaolajjal krémesre daráljuk.
• Végül facsarjuk bele a fél citrom levét, és még krémesítsük pár másodpercig.
• Friss kenyérre, pirítosra kenve tálaljuk.

Notes

A kész szendvicskrémet jól zárható, széles falú üvegbe, vagy műanyag dobozba tesszük, és hűtőben tároljuk.

 

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Pikáns csicseriborsó szendvicskrém innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Áfonya turmix

Élénk színű és ásványi anyagokban gazdag áfonyából, mennyei turmix készíthető percek alatt. Készítsd el reggelire, vagy fogyaszd tízóraira.

Course Desszert, Reggeli

Cuisine Magyar

Keyword Áfonya, Egészséges, Turmix

Prep Time 2 minutes minutes

Total Time 3 minutes minutes

Servings 1 adag

Ingredients

• 1 marék áfonya (friss vagy fagyasztott)
• 1 db banán
• kevés tej (növényi)

Instructions

• Az áfonyát megmossuk, a banánt pedig meghámozzuk és kisebb darabokra törjük.
• Kevés tejet adunk hozzá és az egészet összefutmixoljuk.
• Ízlés szerint 1 kanál méz is adható hozzá.
• Tetejét tejszínhabbal vagy joghurttal és pár szem áfonyával díszítjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Áfonya turmix innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Csicseriborsó Curry

Nem csupán mutatós, de pofon egyszerű az elkészítése is. Gyorsan összedobható recept ebédre vagy vacsorára.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Indiai

Keyword Csicseriborsó, Curry, Vegán

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 1 konzerv csicseriborsó (400 g)
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál sűrített paradicsom
• 1 dl tejszín
• fél kávéskanál curry
• 1/4 kávéskanál őrölt pirospaprika
• 1/4 kávéskanál őrölt kömény
• só
• 1 csokor friss petrezselyem
• ízlés szerint adható még hozzá őrölt koriander, csili paprika, reszelt gyömbér

Instructions

• A vöröshagymát apróra felvágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük és olajon kb. fél percig pirítjuk folyamatosan kevergetve.
• Hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejszínt, a csicseriborsót levével együtt, majd fűszerezzük.
• Lassú tűzön 10-15 percig főzzük.
• Amint elkészült beletesszük a felaprított petrezselymet és még egy kicsit rottyantunk rajta.
• Párolt rizzsel tálaljuk.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Csicseriborsó Curry innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Keto kenyér

Alacsony szénhidráttartalmú, lisztmentes (ketogén) kenyér, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk. Egyszerűen elkészíthető, még dagasztani sem kell a tésztát, csak összekeverjük az alapanyagokat és már mehet is a sütőbe.

Course Kenyér

Cuisine Magyar

Keyword Egészséges, Ketogén, Lisztmentes, Szénhidrátcsökkentett

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 35 minutes minutes

Total Time 45 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 200 g szezámmag vagy szezámmagliszt
• 50 g lenmag
• 250 g túró
• 4 db tojás
• 1 csapott teáskanál só
• 1,5 tasak sütőpor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

Instructions

• Ha nem szezámmaglisztet használunk, akkor a szezámmagot a lenmaggal daráljuk le.
• Szórjuk bele a sót, a sütőport, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a tojásokat és a túrót, végül pedig keverjük össze jó alaposan.
• Egy keskeny hosszúkás tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a kész tésztát.
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig süssük. Majd kihűlés után szeletelhetjük.

Notes

A hozzávalókból kifolyólag érdemes hűtőben tárolni.

 

 

 

 

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Keto kenyér innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Brokkoli fasírt

Isteni finom és villámgyorsan elkészíthető fasírt, mely kevés kalóriát tartalmaz, így a diétába is könnyen beilleszthető. Köretek, főzelékek mellé is tökéletes választás, de magában mártogatósnak is megállja a helyét.

Course Ebéd, Előétel

Cuisine Magyar

Keyword Brokkoli, Fasírt

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 35 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 1 fej brokkoli
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g reszelt trapista sajt
• 2 db tojás
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• olívaolaj
• szerecsendió
• só
• bors

Instructions

• A brokkolit megmossuk és aprítógépben a fokhagymával együtt finomra aprítjuk.
• Ezt követően egy nagyobb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojás, majd ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
• Miután alaposan összekevertük, kisebb lapos korongokat formázunk belőle, melyeket zsemlemorzsába forgatjuk.
• A fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megspricceljük olívaolajjal.
• 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Notes

Készíthető mellé bármilyen tejfölös, joghurtos mártogatós, mint a Tzaziki.

 

 

 

 

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Brokkoli fasírt innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Zabpelyhes túrós pogácsa

Szuper gyors pogácsa, mely diétázóknak is remek harapnivaló. Ha nincs sok időd a sütésre, de mégis bedobnál valami sósat, akkor készítsd el ezt a fantasztikus pogácsát.

Course Péksütemény

Cuisine Magyar

Keyword Pogácsa

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 25 dkg sovány túró
• 2 db egész tojás
• 3 evőkanál zabpehelyliszt
• 3 evőkanál zabpehely
• 1 kávéskanál só
• 10-15 dkg sajt

Instructions

• A hozzávalókat a sajt kivételével egy keverőtálba tesszük, és jól összedolgozzuk, majd pár percet állni hagyjuk.
• Egy evőkanál segítségével a tésztából kisebb halmokat teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Reszelt sajttal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Zabpelyhes túrós pogácsa innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Joghurtos csirke rizzsel

Nálunk az egyik kedvenc ez az isteni puha csirkemell, mely rizzsel vagy burgonyapürével egy igazán kiadós ebéd az egész családnak. Kalóriaszegény is, hiszen a csirkemellet nem forgattuk be vastag bundába, hanem csak egy enyhe, de ízletes joghurtos "borogatást" kapott.

Course Ebéd

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Joghurtos panír, Sült csirke

Prep Time 1 hour hour 30 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 50 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 1 egész csirkemellfilé
• 2 doboz natúr joghurt
• 2 gerezd fokhagyma
• fél citrom leve és reszelt héja
• só
• bors
• 1 evőkanál liszt
• olaj a sütéshez (vagy kókuszzsír)

Instructions

• A 2 kis pohár joghurtot egy keverőtálba öntünk és fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, belefacsarjuk a citrom levét, héját pedig belereszeljük, majd jól összekeverjük.
• A joghurtos szószba forgatjuk a felszeletelt csirkemellet és hűtőben 1-2 órára pihentetjük.
• Ez idő alatt elkészítjük a párolt rizst.
• Miután a hús jól megszívta magát a joghurtos szósszal, adunk hozzá kb egy evőkanál lisztet, melyet jól elkeverünk a hússal.
• A bepácolt húsokat teflon serpenyőben kevés olajat megsütjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Joghurtos csirke rizzsel innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Sütőtök

Az ősz beköszöntével eljött a sütőtökszezon is. A sütőtök igazi vitaminbomba, hiszen magas karotintartalommal, C-vitamin-tartalommal rendelkezik, ezen felül jelentős kalcium- és foszforforrás. Javítja a látást, antioxidánsai védenek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen. A sütőtököt gyakran fogyasztják sütve, krémleves formájában, de sütemény alapanyagaként is. Próbáld ki te is. Melyik a kedvenced?

Course Egészséges ételek

Cuisine Magyar

Keyword Zöldségfélék

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 1 hour hour 30 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 40 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 1 db sütőtök
• méz

Instructions

• A sütőtököt jó alaposan mossuk meg, majd egy papírtörlő segítségével töröljük szárazra.
• Ezt követően vágjuk félbe, szedjük ki a magokat, majd vágjuk fel mindkét felét nagyobb darabokra.
• A sütőtök szeleteket vagdossuk meg kicsit villa segítségével, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
• 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. másfél órán át, de ha még nem elég puha akkor süssük tovább.
• Ha a tök már megpuhult, vegyük ki és csurgassunk a szeletekre kevés mézet, majd tegyük vissza a sütőbe, és pirítsuk meg kicsit a tetejét.
  

Notes

Édes sütőtök esetében a méz elhagyható.

Sütőtök innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Korianderes sárgarépa krémleves

Egészséges és isteni krémleves. A sárgarépa igazán fontos vitaminforrás, megtalálható benne az α- és β-karotin, mely A-vitamint biztosít az emberi szervezet számára, emellett gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban is. Sokféleképpen felhasználható, így apró darabokra vágva sütni, párolni, főzni is lehet, levesekbe és szószokba is tökéletes kiegészítő, valamint bébiételekbe is felhasználható.

Course Ebéd, Leves

Cuisine Magyar

Keyword Krémleves, Sárgarépa

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 3 db sárgarépa
• 1 db vöröshagyma
• 1 db krumpli vagy édesburgonya
• 1 teáskanál koriander
• őrölt bors
• 1 db zöldségleveskocka
• só
• 2-3 evőkanál olívaolaj
• 1 l víz
• 200 ml főzőtejszín

Instructions

• A koriandermagokat egy mozsárban összetörjük, vagy egy teatojás segítségével áztassuk a levesbe az egész magokat.
  
• A sárgarépát, a krumplit és a hagymát megpucoljuk, és feldaraboljuk.
• Az edényben olajon pároljuk üvegesre a felaprított vöröshagymát, majd adjuk hozzá a morzsolt koriandermagokat és pirítsuk fél percig.
• Végül adjuk hozzá a sárgarépát és a krumplit, keverjük össze és öntsük fel vízzel.
• Ízesítsük a leveskockával, sóval, őrölt borssal, és főzzük puhára a zöldségeket.
• Ha a krumpli és a répa is megpuhult, vegyük le a tűzről, majd botmixerrel pürésítsük.
• Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a főzőtejszínt és még néhány percig főzzük össze.
• Tálaljuk reszelt sajttal és pirított hagymával.

Korianderes sárgarépa krémleves innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Cukkinis natúr csirkemell

Könnyű és laktató étel, mely diétázóknak vagy fogyni vágyóknak is ideális választás. A cukkini májustól októberig kapható a zöldségesekben, így bőven van idő arra, hogy számtalan ételt készítsünk belőle. A cukkini az ételeket színesíti, alacsony az energiatartalma, továbbá nem puffasztó.

Course Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirkemell, Cukkini

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 1 db csirkemellfilé
• 2 db kisebb méretű cukkini
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• olaj
• 2 bögre rizs
• 4 bögre langyos víz

Instructions

• A csirkemellfilét kisebb csíkokra vágjuk, megszórjuk sóval, borssal és egy kevés ételízesítővel, majd olajon elkezdjük sütni.
• A cukkiniket apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a félkész csirkéhez és együtt készre pároljuk őket.
• Ez idő alatt köretnek elkészítjük a párolt rizst.
  

Cukkinis natúr csirkemell innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.