Print

Banános mogyoróvajas smoothie

A banán és mogyoróvaj nyáron is tökéletes választás. Igazán egyszerű és percek alatt elkészíthető smoothie, amely lendületet ad reggeltől egészen az ebédig.

Course Desszert, Reggeli

Keyword Banán, Mogyoróvaj, Smoothie

Total Time 3 minutes minutes

Servings 1 adag

Ingredients

• 1 db érett (fagyasztott) banán
• 1 evőkanál mogyoróvaj
• 2 dl mandulatej

Instructions

• A banánt meghámozzuk és feldaraboljuk.

  (Fagyasztott banánból még hűsítőbb finomság készíthető.)
• A banánt a többi hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük, és 2-3 perc alatt krémesre mixeljük.
• Az elkészült smoothiet pohárkehelybe öntjük, tetejét megszórjuk kakaóval és tört mogyoróval.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Banános mogyoróvajas smoothie innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Házi mogyoróvaj

Nem csupán mérhetetlenül finom, de még ásványi anyagokban is igen gazdag, jelentős a fehérjetartalma, így igen fontos a vegetáriánus táplálkozást folytatóknak. Ha eddig nem kóstoltad, esetleg csak a boltokban kapható változatát, akkor próbáld ki a házi készítésűt is, mert biztosan rákattansz.

Course Reggeli

Cuisine American

Keyword Krém, Mogyorókrém

Total Time 10 minutes minutes

Ingredients

• 200 g sótlan földimogyoró
• 1 kávéskanál só
• Kevés olaj (tökmagolaj, mogyoróolaj vagy olívaolaj)

Instructions

• A mogyorót aprítógépbe tesszük és 3-5 percig daráljuk.
• Hozzáadjuk a sót és kevés olajat, majd ismét 2-3 percig tovább aprítjuk, ha szükséges néha kicsit megkeverjük.
• Ha nem szeretnénk nagyon krémes állagúra akkor ne darárjuk sokáig, vagy a végén adjunk hozzá mogyoródarabokat.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Házi mogyoróvaj innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Rakott cukkini

Ha egy könnyű, de mégis laktató ebédre, netán vacsorára vágysz, akkor ez a rakott cukkini recept remek választás lehet. Ízletes nyári finomság, mely köretnek is nagyszerű, de önmagában is megállja a helyét.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Magyar

Keyword Cukkini, Húsmentes, Rakott étel

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 2 db cukkini
• 4 db közepes burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 300 g sajt
• 350 ml főzőtejszín
• só, bors ízlés szerint
• kevés kókuszolaj
• 1 db közepes paradicsom ízlés szerint

Instructions

• A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a burgonyát és a cukkinit pedig vékonyabb karikákra vágjuk.
• A sajtot lereszeljük.
• A vöröshagymát kevés olajon üvegesre főzzük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és felöntjük tejszínnel.
• Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, végül pedig 3-4 marék reszelt sajtot dobunk bele, és jól elkeverjük.
• Jánaiba először belefektetjük a krumpli és a cukkini felét, ráöntjük a hagymás-tejszínes keverék egy részét, megszórjuk sajttal, majd még egy adag burgonya és cukkini sort teszünk. Ezt követően tehetünk egy sor felkarikázott paradicsomot a tetejére, rá pedig a maradék szószt és a sajtot.
• 180 fokos sütőbe tesszük kb. 25-30 percre, és készre sütjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Rakott cukkini innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Zöldborsós csirkemell ragu

Ízletes csirkemell ragu mely percek alatt elkészíthető és egyáltalán nem bonyoult recept.

Course Ebéd, Főétel

Cuisine Magyar

Keyword Csirkeragu

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 1 db nagyobb csirkemell filé
• 20 dkg zöldborsó
• 1 db közepes vöröshagyma
• 1 evőkanál paradicsompüré
• fél db pörköltszaft kocka
• 0,5 teáskanál bazsalikom
• 0,5 teáskanál fokhagymapor
• 0,5 teáskanál kakukkfű
• petrezselyem
• só, bors ízlés szerint
• olaj

Instructions

• A csirkemellfilét hosszúkás darabokra vágjuk.
• A vöröshagymát felaprítjuk, majd olajon megpároljuk.
• Hozzáadjuk a csirkemellet, sózzuk és borsozzuk, majd fehéredésíg sütjük.
• Ha a csirke teljesen kifehéredett, akkor adjuk hozzá a paradicsompürét, a borsót, és a fűszereket. Öntsül fel kevés vízzel és fedő alatt főzzük puhára.
• Ízlés szerint adhatunk még hozzá fűszereket.
• Köretnek pároljunk hozzá rizst vagy bulgurt.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Zöldborsós csirkemell ragu innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Máglyarakás

Egy igazi klasszikus édesség recept, mely egész évben készíthető, és sokak kedvence. Egyszerűen elkészíthető és második fogásként is megállja a helyét egy tartalmas leves mellett.

Course Desszert

Cuisine Magyar

Keyword Édesség, Egyszerű

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 8 db kifli (száraz kifli is lehet)
• 4 db alma (hámozva)
• 4 db tojás
• 6 dl tej (lehetőség szerint zsírosabb, de lehet növényi tej is)
• 15 dkg kristálycukor
• 4 evőkanál szilvalekvár
• 1 evőkanál fahéj
• 5 dkg vaj
• 1 db vanília kikapart magja (vagy vanília aroma, esetleg vaníliás cukor)

Instructions

• A kilfiket karikázzuk fel és áztassuk be a tejbe.
• A tojásokat válasszuk ketté, majd a sárgáját a cukorral és a vaníliával verjük fel, a fehérjét pedig egyenlőre tegyük félre. A sárgáját öntsük rá a kiflire és keverjük össze.
• Ezt követően az almát meghámozzuk, kimagozzuk és vékony cikkekre vágjuk, majd egy serpenyőben vajon megpároljuk. Meghintjük fahéjjal és cukorral, és kicsit még puhítjuk.
• Egy jénai edényt kivajazunk és a tejes-tojásos kifli felét ráfektetjük, erre tesszük az almát, majd a kifliadag második felét. Megkenjük bőségesen lekvárral, majd kb. 20 percig sütjük 180 fokon.
• Eközben a tojásfehérjét felverjük és óvatosan keverünk ebbe is lekvárt, majd a máglyarakás tetejére kenjük és addig sütjük míg a fehérje kicsit megbarnul.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Máglyarakás innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Csicseriborsó Curry

Nem csupán mutatós, de pofon egyszerű az elkészítése is. Gyorsan összedobható recept ebédre vagy vacsorára.

Course Ebéd, Vacsora

Cuisine Indiai

Keyword Csicseriborsó, Curry, Vegán

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 2 adag

Ingredients

• 1 konzerv csicseriborsó (400 g)
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál sűrített paradicsom
• 1 dl tejszín
• fél kávéskanál curry
• 1/4 kávéskanál őrölt pirospaprika
• 1/4 kávéskanál őrölt kömény
• só
• 1 csokor friss petrezselyem
• ízlés szerint adható még hozzá őrölt koriander, csili paprika, reszelt gyömbér

Instructions

• A vöröshagymát apróra felvágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük és olajon kb. fél percig pirítjuk folyamatosan kevergetve.
• Hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejszínt, a csicseriborsót levével együtt, majd fűszerezzük.
• Lassú tűzön 10-15 percig főzzük.
• Amint elkészült beletesszük a felaprított petrezselymet és még egy kicsit rottyantunk rajta.
• Párolt rizzsel tálaljuk.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Csicseriborsó Curry innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Levendulás-citromos keksz

A levendula az utóbbi időben nagyon kedvelt lett a gasztronómiában. Biztosan kóstoltál már levendula fagyit, vagy találkoztál már levendulás süteményekkel is. Most, hogy itt a levendula szezon, mi is bátorkodtunk egy kis finomságot készíteni belőle. Pofon egyszerű és gyorsan elkészíthető keksz. Próbáld ki te is!

Course Desszert

Cuisine Magyar

Keyword Citrom, Édesség, Levendula, Zabkeksz

Prep Time 40 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 30 db

Ingredients

• 200 g kristálycukor
• 110 g sütőmargarin
• 1 db tojás
• fél db citrom reszelt héja
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál levendulavirág
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 250 g liszt

Instructions

• Először a levendula virágját leszedjük és megmossuk. A citrom héját pedig lereszeljük.
• A cukrot a vajjal összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és jól összedolgozzuk.
• Ezt követően beletesszük a többi hozzávalót: a levendulát, a fél citrom reszelt héját, nyomunk bele kb. egy evőkanál citromlevet, végül pedig belekeverjük a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd a tésztát jól összedolgozzuk.
• A kész tésztát fóliába csomagoljuk és hűtőben kb. 30 percet pihenni hagyjuk.
• Lisztes felületen kisodorjuk kb. 4 mm vastagságúra, és tetszés szerint választott formával kiszaggatjuk.
• Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
• Légmentesen zárható dobozba tesszük.

Notes

Tegyünk mellé egy kis almaszeletet, hogy puha maradjon a keksz.

 

 

 

 

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Levendulás-citromos keksz innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Keto kenyér

Alacsony szénhidráttartalmú, lisztmentes (ketogén) kenyér, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk. Egyszerűen elkészíthető, még dagasztani sem kell a tésztát, csak összekeverjük az alapanyagokat és már mehet is a sütőbe.

Course Kenyér

Cuisine Magyar

Keyword Egészséges, Ketogén, Lisztmentes, Szénhidrátcsökkentett

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 35 minutes minutes

Total Time 45 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 200 g szezámmag vagy szezámmagliszt
• 50 g lenmag
• 250 g túró
• 4 db tojás
• 1 csapott teáskanál só
• 1,5 tasak sütőpor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

Instructions

• Ha nem szezámmaglisztet használunk, akkor a szezámmagot a lenmaggal daráljuk le.
• Szórjuk bele a sót, a sütőport, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a tojásokat és a túrót, végül pedig keverjük össze jó alaposan.
• Egy keskeny hosszúkás tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a kész tésztát.
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig süssük. Majd kihűlés után szeletelhetjük.

Notes

A hozzávalókból kifolyólag érdemes hűtőben tárolni.

 

 

 

 

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Keto kenyér innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Brokkoli fasírt

Isteni finom és villámgyorsan elkészíthető fasírt, mely kevés kalóriát tartalmaz, így a diétába is könnyen beilleszthető. Köretek, főzelékek mellé is tökéletes választás, de magában mártogatósnak is megállja a helyét.

Course Ebéd, Előétel

Cuisine Magyar

Keyword Brokkoli, Fasírt

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 35 minutes minutes

Servings 4 adag

Ingredients

• 1 fej brokkoli
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g reszelt trapista sajt
• 2 db tojás
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• olívaolaj
• szerecsendió
• só
• bors

Instructions

• A brokkolit megmossuk és aprítógépben a fokhagymával együtt finomra aprítjuk.
• Ezt követően egy nagyobb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojás, majd ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
• Miután alaposan összekevertük, kisebb lapos korongokat formázunk belőle, melyeket zsemlemorzsába forgatjuk.
• A fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megspricceljük olívaolajjal.
• 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Notes

Készíthető mellé bármilyen tejfölös, joghurtos mártogatós, mint a Tzaziki.

 

 

 

 

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Brokkoli fasírt innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.

Print

Zabpelyhes túrós pogácsa

Szuper gyors pogácsa, mely diétázóknak is remek harapnivaló. Ha nincs sok időd a sütésre, de mégis bedobnál valami sósat, akkor készítsd el ezt a fantasztikus pogácsát.

Course Péksütemény

Cuisine Magyar

Keyword Pogácsa

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 6 adag

Ingredients

• 25 dkg sovány túró
• 2 db egész tojás
• 3 evőkanál zabpehelyliszt
• 3 evőkanál zabpehely
• 1 kávéskanál só
• 10-15 dkg sajt

Instructions

• A hozzávalókat a sajt kivételével egy keverőtálba tesszük, és jól összedolgozzuk, majd pár percet állni hagyjuk.
• Egy evőkanál segítségével a tésztából kisebb halmokat teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Reszelt sajttal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Notes

A Recept1.hu a Konyha ördögei (tippek és ötletek mit együnk) Facebook csoport együttműködő partnere.

Zabpelyhes túrós pogácsa innen Recept1 - Kipróbált, megbízható receptek.